时间:2018-04-02 10:45:40 来源:健康无价作者:荠菜点击:
在我们家乡,三月初三,有吃荠菜煮鸡蛋的习俗,而且鸡蛋是成单数来煮。老人传下来的话叫“三月三,吃了地菜煮鸡蛋,石头都能踩烂!”意思就是说,每年的三月初三,吃了荠菜煮鸡蛋,能增强人的身体素质,这一年都会无病无灾,身体很健壮,连石头都能踩碎。
每年的清明节前后,婆婆妈妈们都会去乡间田土里挖荠菜,荠菜不光可以煮鸡蛋吃,也可以炒、炖汤,还可以剁成馅包饺子吃。下面我们一起来了解一下荠菜的功效吧!
促进胃肠蠕动。荠荠菜中含有丰富的粗纤维,可增强人体的大肠蠕动,促进体内排泄物,以增进新陈代谢的功效。
凉血止血。可治疗产后出血、月经过多、痢疾、水肿、感冒发热、目赤肿疼等症。
改善白内障。荠菜中含有较多的维生素A,对白内障和夜盲症等眼疾的患者有一定治疗作用。
降低血压。荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
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