夏天你怎么还占了秋天的地盘,还我天凉好个秋,马鲛鱼丸打牙祭

时间:2017-10-26 18:05:55 来源:搜狐作者:鱼丸点击:

导读:夏天你怎么还占了秋天的地盘,还我天凉好个秋,马鲛鱼丸打牙祭2017-10-26 17:44 来源:搜狐夏天你怎么还占了秋天的地盘,还我天凉好
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夏天怎么还占了天的地盘,还我天凉好个,马鲛丸打

夏天你别当老赖,天气不冷不上岸就没好的马鲛丸可尝鲜,好不容易盼来初天气,虽然不是说好的高气爽,早晚凉,中午,也能接受,只不过货来源紧张了些,供应量不足

福州丸一年四季都有,鲨比较多,其他种也有,网友是百年世家丸,每到马鲛产季,就从操旧业,只不过做好成品只限亲友分享,荣幸晋升为亲友团名额,饱以尝到纯正美味

马鲛是一种以动物为食的类,所以马鲛一般都比较肥美。每百克质19.1克,脂肪2.5克,并含多种维生素等,可见马鲛是一种营养丰富的类。所以马鲛营养自然十分丰富。

马鲛还具有提神和防衰老食疗功能,常食对治疗早衰营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛质细嫩洁,糯软鲜爽,营养丰富

料好实在,看起来略带灰色,不是概念里,马鲛颜色偏深,属真实颜色呈现,鲜是一定的,不用加太多辅料,没原生,利用自己熬的鸡高,加上微酸西红柿,芹添香妙不可言,马鲛丸是有馅,层层叠叠香气扑鼻,QQ口感,感恩

据说打丸是辛苦活,马鲛剔骨刮出茸,去刺再加独门秘方,搅打上劲,挤出再泥,泡入里,做好后再进行煮熟工艺就是好丸,不怕烫,当场现可不是人人可亲尝得到

材料

马鲛丸,鸡高,西红柿,芹

做法

冷冻过的丸最好自然退冰(提早从冻库移到保鲜室)

洗净切末

锅里放入鸡高,下丸,小火煮,(千万别大火煮开后持续大火煮,这样一来丸就煮成渣,)丸浮上面加些与芹足矣,(福州有个法加,喜欢者不防试试)

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