时间:2018-04-02 09:27:15 来源:绿叶山夫作者:精盐点击:
我们都知道,吃菌类食物是有很多好处。不过食物相生相克,花菇也不例外。那么花菇不能和什么一起吃?接下来小编为大家解答!
在食用时,花菇与鹌鹑肉、鹌鹑蛋不宜同食,长期食用面部易长黑斑。花菇与河蟹同食易引起结石症状。其原因在于花菇含有维生素d,河蟹也富含维生素d,两者一起食用,会使人体中的维生素d含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
还有花菇和番茄同食破坏类胡萝卜素,降低营养价值。主要是花菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。
除了花菇不宜搭配的食物,还有很多食物和花菇搭配可以起到很好的效果。
可以。
花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。
花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,可达到有机食品标准。而且,花菇中含有17种人体所必需的氨基酸,30多种酶类和丰富的香菇多糖,维生素d含量达到120个国际单位,并含有大量的香菇嘌呤碱,可降低和抑制胆固醇吸收,减少脑血管硬化。
说到这了,准妈妈们,你觉得,你可以吃花菇吗?肯定可以啊,所以,妈妈们,不用犹豫了,赶紧的去补营养吧!
香露炖花菇
主料:干新花菇150克
调料:淡上汤750克,绍酒20克,鸡油10克,清水750克,猪油30克,精盐、味精、白糖等适量。
做法:
1、将花菇用水浸泡10分钟,剪去蒂洗净,再用清水750克浸15分钟,捞起吸干水分,将浸花菇的水滤净备用;
2、将吸干水分的花菇放入炖盅里,先加入猪油拌匀,再加入鸡油、绍酒、白糖、
味精、姜、精盐;3、将上汤和滤净的古水放入镬内,烧至微滚,倒入盅中,家盅盖,入笼用武火炖20分钟取出,去掉姜葱,撇去汤面浮油,再用纱纸封好上席。
清醉花菇
用料说明:湿香菇250克,鸡壳1个,瘦肉100克,生鸡油50克,上汤500克,川椒、精盐、味精适量。
制作方法:将花菇剪去蒂梗、洗净,和鸡油用开水泡过,放入炖盅。川椒用布包扎后放入。鸡壳、瘦肉下开水锅氽泡一下捞起,盖在花菇上面,投入上汤、精盐,入蒸笼蒸约1小时取出,去鸡壳、瘦肉、鸡油、川椒,校对汤水咸淡便成。
材料:水发花菇150克、葱段10克、姜片5克、料酒10克、盐3克、白糖5克、味精0.2克、清汤150克、芝麻油50克
做法:
2、炒锅放在旺火上,放入芝麻油40克,烧至五成热,投入花菇,煸炒几下,加入酱油、白糖、精盐和清汤烧开后,用小火收汁,汤汁快于时加入味精,淋上10克芝麻油,盛出晾凉,将花菇一片压一片,成环形摆在盘内,中间多装些,形状稍鼓起,即成。工艺关键:
1、花菇用热水浸泡约20分钟即可发好。加盐少许搓揉,再用清水漂洗,泥沙即净。
2、若加入虾仁,则为“虾子焖花菇”,也可加入其它配料,则变化更多。
风味特点:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告