花菇不能和什么一起吃 , 花菇怎么做好吃

时间:2018-04-02 09:27:15 来源:绿叶山夫作者:精盐点击:

导读:花菇不能和什么一起吃 , 花菇怎么做好吃2018-04-02 09:14 来源:绿叶山夫我们都知道,吃菌类食物是有很多好处。不过食物相生相克
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我们都知道,菌类食物是有很多好处。不过食物相生相克,菇也不例外。那么菇不能和什么一起?接下来小编为大家解答!

菇不能和什么一起

食用时,菇与鹌鹑鹌鹑不宜同食,长期食用面部易长斑。菇与河蟹同食易引起结石症状。其原因在于菇含有维生素d,河蟹也富含维生素d,两者一起食用,会使人体中的维生素d含量过高,造成质增加,长期食用易引起结石症状

还有菇和番茄同食破坏类胡萝卜素,降低营养价值。主要是菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

除了菇不宜搭配食物,还有很多食物搭配可以起到很好的效果

孕妇可以菇吗

可以。

菇是菌中之星。菇的顶面呈现淡色,菇纹开暴色,菇底呈淡色。菇因顶面有纹而得名。天气越冷,菇的产量越高,质量也越好,厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐相间的纹,因而形成菇。

菇在生产过程中不使用肥料和任何激素,不受任何污染,可达到有机食品标准。而且,菇中含有17种人体所必需的氨基酸,30多种酶类和丰富的香菇多维生素d含量达到120个国际单位,并含有大量的香菇嘌呤碱,可降低和抑制胆固醇吸收,减少脑管硬化。

说到这了,准妈妈们,你觉得,你可以菇吗?肯定可以啊,所以,妈妈们,不用犹豫了,赶紧的去补营养吧!

怎么做好

香露炖

主料:干新菇150克

香露炖菇辅料:姜片1片,葱条2条,纱1张。

调料:淡上750克,绍酒20克,鸡10克,清750克,30克,精、味精、适量

做法

1、将菇用浸泡10分钟,剪去蒂洗净,再用清750克浸15分钟,捞起吸干分,将浸菇的滤净备用;

2、将吸干分的菇放入炖盅里,先加入拌匀,再加入鸡、绍酒、

味精、姜、精;3、将上和滤净的古放入镬内,烧至微滚,倒入盅中,家盅盖,入笼用武火炖20分钟取出,去掉姜葱,撇去面浮,再用纱封好上席。

特点:此汁香甜,菇爽滑

清醉

特点:鲜香爽滑,味醇清口。

用料说明:湿香菇250克,鸡壳1个,100克,生鸡50克,上500克,川椒、精、味精适量

制作方法:将菇剪去蒂、洗净,和鸡泡过,放入炖盅。川椒用布扎后放入。鸡壳、锅氽泡一下捞起,盖在菇上面,投入上、精,入蒸笼蒸约1小时取出,去鸡壳、、鸡、川椒,校对咸淡便成。

材料:菇150克、葱段10克、姜片5克、料酒10克、3克、5克、味精0.2克、清150克、芝麻50克

做法

1、菇去蒂,洗净泥沙,挤干分。

2、炒锅放在旺火上,放入芝麻40克,烧至五成,投入菇,煸炒几下,加入、精和清烧开后,用小火收汁,于时加入味精,淋上10克芝麻,盛出晾凉,将菇一片压一片,成环形摆在盘内,中间多装些,形状稍鼓起,即成。工艺关键:

1、菇用浸泡约20分钟即可发好。加少许搓揉,再用清漂洗,泥沙即净。

2、若加入仁,则为“子焖菇”,也可加入其它配料,则变化更多。

风味特点

1、菇是冬菇的一种,它是在生长期间遇到久阴不雨的天气,菇身生长肥厚,菇面发色且有纹,是冬菇中的上品。

2、此香气浓郁,清淡可口,纹相间,尤为美观。其营养价值极高,并有抗癌、降功效

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