时间：2018-04-01 08:04:30 来源：南昌事mp作者：南昌点击：
南昌有这么一条街。
它是老旧的，它是鲜活的。
它有满街的喜怒笑骂，活色生香。
它还有一个正式的名字，叫“豫章后街”，但是我们都习惯称呼它为————
豫章后街地理位置优越，两头连接了象山北路和胜利路，这条充满市井气息的老街，南昌人都习惯叫它——蛤蟆街。
蛤蟆街的由来简单粗暴，就是字面意思旧时这里很多卖蛤蟆的生意。流传到现在，蛤蟆街，是南昌最著名的地气美食一条街之一。
道路两旁的芭茅巷和裘家厂里面的住宅区可以说是老式住宅区的代表。
一层被各种餐饮店、棋牌室、废品店承包，错落的防盗窗里塞满了晒洗的衣物。
住在这里的人也是幸福的，一下楼就仿佛拥有了全世界。
路口的炒货店依然生意兴隆；
沙县小吃换了一批又一批...
每次回到这里，都让我感受到老城的魅力。
如果你以后离开了这条老街，关于这里，你会记住什么？
脑海的回忆会因为变迁的街道样貌而逐渐模糊，但是舌尖的记忆缺失最忠实的反应。蛤蟆街短短300米不到的地方，却藏着无数让人无法忘怀的美食。
南昌人对于水煮的喜爱，也不知从何追溯起。这么些年来唯有水煮，始终立于南昌人心中的TOP地位。
南昌味重咸，四川味重麻。对于不怎么会吃辣的人来说，就是汤底本身煮出来的水煮就够辣了。能够承受英嫂一整勺辣酱的都是勇士。
一般来说，一家美食老店能开上个20年以上，那么一定有它的过人之处，味道想必是不凡。
蛤蟆街上的这家包子店，凭借着一个包子，开了46年，他们用了半个世纪坚持着自己的手艺，一代代的温暖着食客们的胃...
每日清晨，店里用的是大蒸笼，一笼大概90余个包子，不到5分钟就卖完了，排队的食客还得等个2、3分钟，等待第二笼包子出炉。
卤味，也是南昌人最爱的一种美味。卤鸡脚好吃的店不胜枚举，而蛤蟆街上，有一家以卤猪脚闻名的十年老店也让人流连忘返。
豫章猪手王的猪脚卤的很入味，香辣十足，肉吃起来很有韧性也完全不会油腻。17年因为拆迁，从蛤蟆街的入口搬家到了蛤蟆街中段，店面看起来也更加干净。
蛤蟆街的夜宵美食也很丰富多彩，在靠近步步高的地方有一家中式的烤肉店，苍蝇小馆十分受欢迎。
（图片来源@zlvnii）
招牌的烤牛肉十分香嫩，还有五花肉鸭肠鸭胗也很好吃。值得一提的还有店里的冷面也十分出色。
还有一家实惠的东北菜，不大的店面却基本包括了各种东北特色炒菜。
（图片来源@阿阿阿，阿奶）
东北菜的特别便在于分量足，酱大骨大到不用手根本吃不了。这也正是这种老街小店的豪爽魅力。
如果说最可惜的，一定是这家已经不知去向的峡江佬烧烤。烤鸡脚也是南昌一绝。
在蛤蟆街的时候生意火爆，排队是日常，点单还要一次性点完不准加单。也不知道如此傲娇的店现在开在了哪里还是已经关门。
除此之外，靠近胜利路一头的两家粥店快餐店也是“相依为伴”的开了十多个年头不曾变过。
走过蛤蟆街，在交叉的胜利路段，有一家人气极旺的汤包店相信很多人不会陌生。
招牌老大的一个镇江汤包馆，里面依旧是一家面积不大的小店，但是生意却尤为火爆。
小汤包皮薄汤多，鲜而不咸，油而不腻。蟹黄包硕大无比，晃动一下就能感受到里面的汤汁内陷有多么的丰富。
除了这些颇具“年代意义”的老店，蛤蟆街周边也有很多的新锐美食，例如复古热潮的邻舍餐厅，火爆多年的季季红火锅，近两年兴起的啤酒鸭拌粉.....
蛤蟆街头尾两边的右营街和胜利路也是充满故事的地方，它们和蛤蟆街大致形成一个“工”字形，一起构成了一副独特的画卷。
右营街、箭道巷这些街名源于旧时南临抚标右营驻地而得名。可以肯定，这里曾经是军营中练习射箭的地方。
往箭道巷里面走，有一个从居民楼里开出的窗口，是一个老奶奶卖的无名油炸。以前读书的时候总和同学溜达到这里吃油炸。
作为胜利路步行街的另外半段马路，这里自然也是包罗万象的。美食、服装、医院各种场景。
还有蛤蟆街口那家步步高，从商场超市变成了清仓大甩卖的根据点。
胜利路的大士院地名来源于当时此处有一供奉观音大士的寺院，道光年间称大士院。
从胜利路街道走进大士院住宅区，又仿佛进入了另一个世界。
小孩的吵吵闹闹，老人的散步时光。这就是老城区的魅力，隔着一条小路就可以看遍不同的风景。
这就是南昌的蛤蟆街
这就是南昌的右营街
这就是南昌的胜利路
它还有更多的风景等你去发现
tips：如果你的心里也有这么一条南昌的老街见证过你的成长，那么请文末右下方评论留言告诉我们，下一次，我们一起，去记录它，还原它，见证它。
南昌圈圈网出品
主编：阿柒
文/图：十二平均绿
部分图片见文中标注
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