【今日食谱】西红柿撞上红椒,辣个味道有点甜!

时间:2018-03-31 09:23:45 来源:好孕妈妈作者:甜椒点击:

导读:【今日食谱】西红柿撞上红椒,辣个味道有点甜!2018-03-31 09:10 来源:好孕妈妈甜椒鳀鱼西红柿孕期食谱西红柿和红椒都含有大量茄红
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甜椒鳀西红柿

孕期食谱

西红柿和红椒都含有大量茄红素,可消除自由基并提高免疫力

材料:

红椒1颗、椒1颗、新鲜罗勒1小把、大蒜2颗、渍鳀4片、罐西红柿300g、橄榄2大匙、适量胡椒适量

做法

1. 先将烤箱预至190℃。将甜椒对切去、大蒜去皮切片后,在烤盘上铺锡箔

2. 甜椒面朝上放好。

2. 把大蒜与罐装西红柿放入一小碗中拌匀。

3. 在甜椒内盛入做法2的食材,撒上胡椒,再淋上橄榄,以190℃烤45分钟。

4. 在每个甜椒上放1~2小片的鳀,最后用新鲜罗勒叶点缀即可。

Point:

1. 也可用4颗大西红柿代替罐装西红柿,切西红柿时以逆纹对切。

2. 烤盘上铺锡箔步骤可改用烘焙代替。

3. 以190℃烤45分钟是为了让甜椒变得柔软熟透,但不至于整个坍塌。

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