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大厨教你用电饭煲来煮鸡，鸡肉鲜嫩多汁香气扑鼻，比烧鸡好吃10倍

时间：2018-03-31 08:25:11 来源：健康美食作者：电饭煲点击：

大厨教你用电饭煲来煮鸡，鸡肉鲜嫩多汁香气扑鼻，比烧鸡好吃10倍，吃一回就上瘾！

今年流行什么？

今年特别流行吃鸡！

如果你吃腻了烧鸡，炸鸡，烤鸡，喝腻了心灵鸡汤，不如来尝尝今天小厨为你分享的这道电饭锅煲鸡。

今天为你奉上的这道菜，做法奇特，不用油，不用水，但是做出来的鸡肉，鲜嫩多汁，香气扑鼻，超级的好吃。

这道菜类似于台湾三杯鸡的做法，一只鸡，三杯料，不仅简单粗暴，而且营养美味，值得你享用

接下来小厨就正式为你分享这只鸡的制作方法，期待能给你带来收获！

所需原料：

三黄鸡1只；葱50g；姜片15g；蚝油8克，生抽10克，老抽93克，鸡精5克，五香粉8克，香油2克，料酒10克，胡椒粉2克，白糖3克。

制作流程：

第一步、先将三黄鸡用水清洗干净后，进行腌制，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉、姜片混合一起，搅拌均匀；腌制30分钟左右（腌制时，每10分钟翻动一下鸡身，均匀的腌制入味）

第二步，取一把香葱打结先从在鸡身上抹匀，然后再将香葱塞进鸡肚子里；

第三步，切姜片与葱段铺在电饭煲的锅底，葱姜薄薄的铺一层，防止鸡皮粘锅。

第四步，将腌制好的鸡放入电饭煲中，然后倒入腌制鸡的酱汁

第五步，将电饭煲调制煮饭键，等电饭煲跳档到保温键时，打开锅盖，用牙签扎一下鸡身，看是否成熟，如果不熟，继续再将电饭煲调制煮饭键再来一次就基本成熟了。

第六步，鸡熟以后取出，可以用手撕，或者用刀斩块放入盘中，然后将锅中煮鸡的酱汁淋入鸡肉上就可以吃啦！

刚出炉的鸡，鸡皮焗出了漂亮的金黄色，用手撕开，还能看见鸡肉中的汤汁，香气扑鼻，超级好吃。

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