农村人不懂,把它当野菜,城里人却把它当作药材

时间:2018-03-31 00:08:33 来源:三更觅食作者:茴香点击:

导读:农村人不懂,把它当野菜,城里人却把它当作药材2018-03-30 23:50 来源:三更觅食农村人不懂,把它当野菜,城里人却把它当作药材茴香
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农村人不懂,把它当野,城里人却把它当作

茴香又原名小怀香,又称香丝、小茴香茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作蔬,调味料小茴香,为植物茴香成熟果实。

茴香始载于唐本。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮,下少许,无气,酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。果实(小茴香)作香料用,亦供用,根、叶、全也均可入

茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香,可以刺激肠胃的神经管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配食和脂的绝佳

茴香熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。

茴香味辛,寒。开胃进食,理气散寒,有助阳道。

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