时间:2018-03-30 22:46:07 来源:凤凰网作者:薏米点击:
祛湿是继减肥之后现代的主流话题,许多人都很容易出现湿气重的问题,因此中医常将“十人九湿”这句话挂在嘴边,可见湿气重已经成为现代非常普遍的一个症状了。
而薏米是一种十分传统又有效的中药材,也是生活中常见的食材,在《本草正》中记载:薏米,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能去湿利水,以其志湿,故能利关节,除脚气,治痿弱拘挛湿痹,消水肿疼痛,利小便热淋,亦杀蛔虫。
经常食用薏米,能够达到祛湿、健脾、通便、减肥等多种效果,对人体健康来说是一个很好的保障。现在就来了解下中医们是如何利用薏米祛湿的吧。
传统中医认为,湿分为两种,即湿热和寒湿
①湿热
体质表现:午后身体发热、舌苔黄、小便黄、皮肤与眼睛黄、皮肤长痘、情绪暴躁、易疲乏、便秘或大便溏稀。正因为这些表现,大家很容易误认为湿热是上火的表现,所以经常喝降火茶,结果只能祛热,并不能去湿,身体健康问题始终没有解决。
材料:薏仁、乌头(芡实)、赤小豆、马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶
做法:
1、将薏仁炒到微黄;
2、将薏仁、乌头、赤小豆各5克用冷水浸泡半天后,洗净、加水煮一小时;
3、再加入1克马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶等食材,转文火煮半小时,待凉饮用,无需吃豆子。
功效:赤小豆、薏仁和马齿苋是祛湿黄金搭档,可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,祛湿消除浮肿。乌头和槐米是健脾养胃的食物,淡竹叶清热利尿。常饮此方,可健脾养脾、祛湿消肿减肥。
②寒湿
寒湿体质的形成主要源于两方面。第一,身体阳虚,同时湿气重,导致内湿;第二,由于经常接触潮湿环境、经常吹空调、喝冷饮、洗头洗澡未及时擦干等,导致外湿;内湿和外湿合并则导致了湿寒问题。
体质表现:一般湿寒会表现为冷的现象,如胃寒、咳嗽有痰、流鼻涕、腹痛、痛经等。但是也有例外,如也会出现脸上长斑、长痘、反复口腔溃疡、口臭等。寒湿体质,如果被误认为是上火,而长期喝降火茶,非但无效,还容易加重身体不适。
取材:薏米、山药、桂圆各5克,红豆、茯苓、糙米、枸杞各3克,冰糖适量
做法:将上述材料入锅(砂锅)、加水煎煮30分钟后,取汁饮用。觉得麻烦可以冲袋泡茶,市面上有很多。
功效:桂圆山药薏米粉的配方出自宋朝官方药典《神农本草经》,具有祛湿、降火的双重功效,因为它含有桂圆、红豆、薏米,所以根据此配方叫做“桂圆红豆薏米粉”,这个偏方已经流传了上千年了,它的效果使它一直活跃在中医师的食疗养生方里、以及寻常百姓加重的餐桌上。
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