烘焙课堂 | 能拉丝的甜点-肉松拔丝蛋糕

时间:2018-03-30 22:25:17 来源:幸福烘焙作者:肉松点击:

导读:烘焙课堂 | 能拉丝的甜点-肉松拔丝蛋糕2018-03-30 22:17 来源:幸福烘焙软绵绵的奶香包包裹着肉松,味道超级香!咬一口,来不及
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软绵绵的奶香裹着松,味道超级香!咬一口,来不及细细品尝,就已经被软绵的口感征服。内馅更是十分的丰富哦~

松拉丝

图文 |HI

5个200g低粉175g松100g蜂蜜10g植物200g牛奶40g2g泡打粉4g难度普通时间一小时口味咸甜工艺烤

1. 全加入高速打发

2. 画个图案几秒内消失就打发好了

3. 低粉和泡打粉过筛三次,筛入糊中,翻拌均匀

4. 植物牛奶搅拌均匀加入面糊中翻拌均匀,在加入蜂蜜翻拌均匀(蜂蜜可有可无)

5. 加入松翻拌均匀(松最好是专业拉丝松,没有就用一般的

6. 倒入杯中,八分满

7. 中烤110,25分钟(根据自己烤箱来定)

8. 超级拉丝,我无法形容那个感觉,哈哈

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