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微波炉虾干，零难度美味零食

时间：2018-02-14 16:44:19 来源：美食菜谱小羽私厨作者：微波炉点击：

「用最简单的方法，做最美味的食物 —— 小羽」

↓↓ 家里有个微波炉就能做 ↓↓

微波虾干

久居北方内陆的我本该对面条大饼馍馍囊充满感情，可我偏对海鲜爱不释口，真是传说中的“得不到的永远在骚动！”自打来了浙江，那叫一个如鱼得水，恨不得就在海边支起一个小架儿，天天下海捕鱼上岸烤着吃呢！虽是玩笑话，你们也应该能瞅出我对海鲜这股痴迷的劲儿吧。

朋友都知道我好这口，春节上门做客都拎来一盒虾干当“做客礼”，说是自己做的，闲来无事可以嚼着当零食吃。不过小羽虽爱海鲜，但好生鲜，得眼见着那活蹦乱跳的海味变成一桌鲜美的饕餮宴。我面对着这堆外壳发白、干瘪暗淡，甚至隐隐还能闻到海水咸腥的虾干子，头皮一阵发麻，这要怎么吃呀？

虾干被我搁置了几天，赶上春节清闲，便抓了几把准备做个零嘴解馋。没想到，这看似讨厌的外表下，可真是有讨喜的滋味呢 ~ 从虾壳到虾肉我都吮得有滋有味，一颗、两颗 …… 居然像嗑瓜子儿一样地停不下来。口感虽不像鲜虾那般 Q 弹，但外壳被吸干水分后尽是酥脆咸香，肉质也更加紧实，在嘎吱嘎吱的咀嚼里，那鲜味就跟上了发条似的在口腔里来回蹿动，硬是越久越香，可真真让人上瘾！

吃完这些，还想吃怎么办？可不能再让人送了，也不想去买市面上添加剂爆棚的现成货，那我就自己做吧，顺便也教教你们。这样既保留了虾最原始的鲜味，又能根据自己的喜好进行口味调剂，最重要的是健康才是王道呢。

这道香喷喷的微波炉虾干做法很简单，一口锅子一个微波炉就 OK 了，不需要其他特殊工具，烤出来的虾干现做现吃，是个非常快手的方子哦 ~ 我甚至都没有怎么撒盐 —— 毕竟大多数的虾孕育自大海，而海水的结晶就是最天然的盐呀 ~ 成品的虾干咸香可口，可做早餐最好的配料，还可作为零食食用，其美味程度不亚于鲜虾噢 ~

做完后细思，我和这虾干就像歌里唱的：“第一次见面看你不太顺眼，谁知道后来关系那么密切 ~ ”果然人生处处是惊喜，美味处处在等你 ~

用料

步骤

明虾剪去虾须、虾脚，去掉虾线

汤锅加入适量清水，放入小葱结、姜片、1 大勺料酒、1 小勺盐，煮开。

放入明虾煮 5 分钟，关火再泡 15 分钟，保证充分入味。

捞出沥水，摆到盘子里

放入微波炉，高火加热 8 分钟即可

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