今天, 西安人有福了, 正式告诉你西安最好吃的 7 家特色面

时间:2018-03-30 14:04:24 来源:舌尖上的西安作者:拉面点击:

导读:今天, 西安人有福了, 正式告诉你西安最好吃的 7 家特色面2018-03-30 13:50 来源:舌尖上的西安陕西的面食文化,光彩照人。除
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陕西的面食文化,光彩照人。除了大家耳熟能详的臊子面,biangbiang面,扯面,蘸面等,还有很多让你想不到的各种各样的面条以及各种各样的面条法。西安人面,那是全国出名的,光鹿原里面那碗泼面,就让很多人垂涎三尺了。

有个段子,说四川人问陕西人,你们天天都面吗?陕西人反问说你们天天都火锅吗?四川人说不是天天。陕西人说,我们天天都能面。

但要到好的面,可是真的不好找啊。西安的面馆太多,各种不同口味,各种不同形式。但这也刚好能满足不同需求的人。今天我们就给大伙介绍一下我们这西安最好的另类面。

1、友达面馆酸

面馆到处都有,但这酸面确实很特殊,很别出心裁。酸面里面的是龙利很鲜嫩,融合了酸锅的独特味道,很多人可能第一口习惯,但是到了之后,就完全觉得是面中骄子了。

友达面馆酸

上面漂着条、面筋非常具有特色。

地址:东二路民乐园南区深夜食堂南侧。

人均:35元。

2、甲泰船面的船面

甲泰船面的招牌就是船面,以根据自己的选择不同搭配,自选底、米条、加料以及度,不管你喜欢哪种口味,都能得到满足。用料很丰富,起来特别的爽口。

甲泰船面的船面

经典的泰国船面,味道好极了。

地址:高新区高新四路高科广场。

人均:100元。

3、龍面

龍面是一家以面食为主,夹带其他品的馆子,有纯正豚骨拉面、赤沾面、赤、侘寂拉面、烧葱豚骨拉面等各种面食面的时候,会配上一个勺子,专门用来喝的哦,轻轻的舀起一勺精心熬制出来的汁,配上一颗颗葱,一起滑进胃中,鲜美的滋味瞬间就感染了味蕾。半流沙状的溏心也是面的特色之一,用筷子小心的夹起来,甚至还有种欲流未流的感觉,真心是都要忍不住。

龍面

地址:唐延路1号旺座国际城C座1楼。

人均:45元。

4、大尾巴

大尾巴面主营的也是酸面,使用统一秘制的酸底,拒绝使用添加剂,用柠檬天然酸味代替酸,淡淡的柠檬清香闻一下都会让人胃口大开。而工压制而成的杂粮面,筋道有韧劲,泡多久也不软榻,根根紧实,爽弹入味,嚼劲十足。

大尾巴

地址:交大街32号。

人均:30元。

5、石泽精致日料的地狱拉面

地狱拉面的底用的是西班进口筒骨,大火熬制12小时以上,才有这口色醇厚的底,刚上桌就可以闻见很香的浓面条是纯工拉面,搭配溏心自制日式叉烧一起,一口下去 全身都很舒服

石泽精致日料的地狱拉面

地址:唐延路与科技六路十字万达广场。

人均:100元。

6、煮麦的招牌牛腩面

煮麦的招牌牛腩面使用细长的碱面,少了一丝丝的筋道,但那爽滑的节奏依旧还是没毛病的!弹面条入口满满的层次感,每口都是那么的过瘾!骨打底浓浓的底充满着番茄的清爽与酸甜。细细品味还会感受到猪骨不变的鲜美。

煮麦的招牌牛腩面

地址:民乐园万达广场四号门斜对面步行街10幢。

人均:35元。

7、丰启捞面

他家的面种类很多,有的、干的、荤的、素的。面条起来劲道有弹,如果完不够还可以免费加面。独具匠心的装修创意真的很是文艺,似乎这不止是一份面,而是享受享受文化的韵味!他家的装修风格古代武侠风,让从小有个武侠的你在这可以实现,更重要的是价比高!

丰启捞面

地址:北大街钟楼地站B口。

人均:28元。

部分图片来自网络,部分店家会有变动,详情请咨询店家。

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