时间:2018-03-30 12:44:42 来源:肚子饿饿要吃饭作者:皮蛋点击:
2.皮蛋切成小块;大蒜剥皮切碎
4.在碗中倒生抽、老抽、醋、小麻油、加细砂糖,搅拌至糖消融,做成调味汁
2、尖椒拌皮蛋
做法:1.松花蛋去皮后洗净,略微擦干水分,轻易切成小块,不要太碎
2.、大蒜和姜分别切片,小尖椒切成小片,一同放入松花蛋中,然后加鲜酱油、白糖、 盐、鸡精、高汤一同拌匀,放入冰箱腌制1小时
3.最后食用前悄悄拌匀即可。
注:
凉菜里的辣椒、大蒜、姜片略微多一些,滋味会愈加浓厚,受不了辣味的冤家也能够不用小尖椒
用料:
做法:1.处置质料,切块切丁
2.爆炒,放一点点底油就能够了,先炸干辣椒,然后放青椒,再放香菇片,香菇炒干就能 够了~盛盘子里,上面放切好的皮蛋
用料:
2.把罐头里的豆豉和汤汁倒入陈醋中,鲮鱼切碎后和皮蛋一同加拌好的汤汁中即可。
5、凉拌皮蛋
用料:皮蛋3个 / 生抽 / 蒜末
2.蒜瓣用刀剁碎
4.每个皮蛋切成4瓣
6、剁椒皮蛋
用料:皮蛋3个 / 青尖椒3根
做法:1.把青尖椒洗净,切成小丁
2.热锅里加些又,爆香青椒丁
4.把每个皮蛋切成4瓣,装盘
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