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吃的太酸老得快，酸碱平衡饮食才是王道

时间：2018-03-30 12:44:42 来源：MK菲小妹作者：食物点击：

你有没有过头脑混乱、健忘、腰酸背痛的经历？就算睡足十小时，涂上厚厚的护肤品，皮肤仍显得暗哑粗糙？其实这些不代表你生病了或者用的护肤品不够好，可能是由于你“吃太酸”引起的。

“吃太酸”是指？

醋、橙子、山楂、柠檬等酸类口感的食物？No！

这里的酸是指食物的酸碱性，并非指味道，所以味道是酸的食物不一定是酸性食物，比如橙子、醋、柠檬都是碱性食物。

评判的酸性、碱性是食物进入消化系统后，经过氧化分解所得的代谢产物来决定的。食物中碳水化合物、脂肪及蛋白质含量较高，代谢呈酸性；如果食物中钾、镁、钙等矿物质及维生素含量较高，代谢多呈碱性。

过量摄入酸性食物对人体的影响

人体血液的酸碱度（PH值）为7.35—7.45，即体液本来就是呈弱碱性，每天的饮食应该要保持酸碱平衡。如果“吃太酸”，细胞的代谢速度会大幅减慢，进而影响脏腑机能，久而久之疾病便随之而来。

现代的都市群体在外就餐机会多，嗜食肥腻、味甜、煎炸、辛辣的食物，它们进入消化系统后，经过氧化分解，就会产生酸性物质使血液酸化和变得粘稠，不易流到微细血管的末梢，造成器官功能失调。

此外，肉类、低纤维碳水化合物中过多的蛋白质、饱和脂肪酸、胆固醇等，会生成糖化物攻击身体内的红细胞，使患高胆固醇、糖尿病、脂肪肝等慢性病的风险上升，甚至影响心脏功能，增加患心脏病、中风的几率。

调整每餐酸碱性食物比例

所以 菲小妹 建议每餐吃50％的新鲜蔬果等碱性食物，搭配肉类、蛋奶类等酸性食物，比如每日吃3碗不同颜色的蔬菜及两个不同颜色的生果，每日进食180-300克肉类，就足以摄取多种营养，保持酸碱平衡体质。同时尽量避免煎炸、油腻、重口味的烹饪方式，远离添加了化学成分的加工食品。

进食酸性食物时可以瘦肉、海鲜类为主，因为它们含饱和脂肪酸较少，较为健康。在煮白米前，可以先用水浸泡30分钟，这样能洗掉部分酸性淀粉粉质。

敲重点：

碱性食物虽好，但也不可只进食蔬果，酸性食物也有其功能含有丰富的铁质和蛋白质，平衡摄取酸碱性食物才是人体最健康的状态。

常见的酸性食物：

常见的碱性食物：

看到这里有些宝宝一定会说：道理我懂了，酸碱平衡饮食就是要蔬菜、水果、蛋白质一个不落，并且要提高蔬果的饮食比例，但是臣妾做不到！

好吧，菲小妹身为懒人一族也深深懂得这份需求，所以特意准备了另一份“菜单”推荐给你：粉妍片+小黄（怡日健水溶性膳食纤维固体饮料）。

大部分小伙伴蛋白质的摄入量都能轻松完成（肉类、鸡蛋、牛奶等），但是蔬果的摄入量常常很难达标，这也就导致了膳食纤维和维生素缺失，而粉妍片中含有VC和VE，早晚各一颗就能满足人体每天所需的量，小黄提取的是玉米的水溶性膳食纤维和安全、无依赖性的低聚果糖，可以拯救常年不爱吃蔬菜的你们！菲小妹也是每天都在吃哦～

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