时间:2018-03-30 00:46:19 来源:小厨师有大智慧作者:的人点击:
媳妇用土豆丝做的煎饼,一口气吃3个,就连挑食的老公都说真好吃,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料
土豆2个
葱适量
土豆去皮。
拌匀所有材料。
摊平,第一面小火煎4-5分钟,
再翻面煎4-5分钟即可出锅了。
成品
成品
土豆丝很容易氧化,为了保留淀粉又不能泡水,所以要尽量第一时间煎制。因为没有额外加面粉了,所以煎第一面时先不要急着翻面,至少3分钟后再翻面以免饼碎掉不成型。喜欢吃比较脆的口感的可以煎到5分钟再翻面,会颠锅的尽量颠锅翻面,不用锅铲,这样可以更好的保持饼型。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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