时间:2018-03-28 22:05:49 来源:广州日报本地通mp作者:地标点击:
城市标记
游走在水泥森林中的人们
我们没有太多时间
去找寻隐匿在城市复杂体系中的各种美好
地标的意义在于
地标并不局限于建筑的范围
它具有强烈的指向性
高效率的指引之下
在熟悉或者陌生的城市
用最短的时间
去理解这个城市
美食地标是味道的地标
味道是城市的烟火气息
让每个身在其中的人都倍感炉火温度
或是家乡或是异乡
都是品味着自己舌尖上的广州味道
2018年3月28日
广州
20家
“美食地标”
&
“地标美食”
发布
这里有一个知识点
“地标美食”:
“美食地标”:
美食地标:玉堂春暖餐厅
饮誉多年的广府名菜
地址:广州市荔湾区沙面南街1号
“迷你佛跳墙”
以小见大
滋味万千
真正诠释了
”浓缩的才是精华“
鹅公村芳村店
创于2004年1月
是广州首家以鹅馔为主题的餐厅
拥有两万多平方米的超大规模东南亚园林式景观
每天到这里就餐的人数近万人次
地址:广州市荔湾区花地大道南402~404号
“至尊烧鹅”
其鹅味浓郁
脂香醇厚
皮脆肉嫩
浓香多汁
美食地标:炳胜公馆
炳胜在出品上
一向注重选用各地新鲜特有食材
将粤菜大家的原汁原味发挥得淋漓尽致
地址:广州市天河区珠江新城冼村路2号首府大厦5楼
将肉蟹炒出了新滋味
美食地标:唐荔园
唐荔园在风景如画的荔湾湖上
这家店融西关园林文化和饮食文化于一身
是一道独特的风景
地址:广州市荔湾区黄沙大道如意坊路口荔湾湖公园内
地标美食:金牌红烧乳鸽
“金牌红烧乳鸽”选用侨美自家农场原生态放养的
法国白卡奴乳鸽
其肉质细嫩而鲜美
经过秘制卤水的炮制
美食地标:御口福·金殿
御口福·金殿
位于珠江新城CBD商业繁华地段
建筑总面积超过6000平方米
已成为广州市婚宴的标杆
地址:广州市天河区珠江新城花城大道20号远洋大厦3、4楼
优质的海参
鲜鲍与新鲜的水鸭
融合新鲜的食材
采用秘制的汁酱
最大限度保持了
食物的鲜香、色泽、浓度
烹调方法多变
在品尝美食的同时
被评为 “中国名宴”
状如一块光亮金黄的布
以嫩、滑、甘、香著称
美食地标:惠食佳
惠食佳·东风东店创于1996年
从一楼大厅的青石路、烟雨巷、趟栊门
到三楼的法式贵宾房
成为五湖四海无数老饕们的“饭堂”。
地址:广州市越秀区东风东路760号
这道菜始创于1992年
是“惠食佳”的招牌菜式
外脆内嫩的口感
鲜甜香滑的滋味
在秘制椒盐的烘托下
引人入胜
新兴饭店创于1979年
被誉为“羊馔世家”
“广州吃羊第一家”
地址:广州市海珠区前进路92号
“新兴秘制羊肉煲”
选用南方最优质的黑山羊
其皮爽肉香既鲜嫩又有嚼劲
这道菜
已经风行广州将近40年
美食地标:半岛·御珍轩酒家
广州瑞丰御珍轩酒家
毗邻星海音乐厅与广州美术馆
坐拥美轮美奂的一线江景
拥有广州全江景最大的空中花园场地观景台
可饱览整个珠江一线江景
地址:广州市越秀区二沙岛渔唱街1号新创举文化中心二、三楼
“金牌豉油鸡”
选用清远走地鸡
将其在秘制卤水中浸泡后
陈年花雕进行碌制
其肉味鲜香
口感嫩爽
滋味入骨
美食地标:客鼎·新客家
客鼎·新客家·华乐饭店
均都来自万绿湖上游零污染地区
河源自家农场放养的土猪肉
与惠州原产地的靓梅菜
以客家传统正宗的手法炮制
扣肉肥而不腻
食之软烂醇香
美食地标:海南城·大椰公馆
海南城·大椰公馆创办于1997年
以海南文昌鸡为主打
是第一家用飞机从海南空运文昌鸡到广州的餐饮
地址:广州市机场路284号海南城三楼(近邦国酒店)
地标美食:海量文昌鸡
“海量文昌鸡”
选用在文昌自养的文昌鸡
将鸡浸熟后
不过冷河
鸡油爽口而不腻
海门鱼仔店珠江新城店
在出品上既强调传统潮菜的传承
又善于创新求变
独创出清而不淡,嫩而不生,鲜而不腥
是很接地气的潮菜
地址:广州市天河区胡江新城珠江道商业广场猎德大道26号
“海门招牌含花甲”
选用新鲜的花甲
蒸开甲壳
再以秘制的生腌汁进行调味
清而不淡,嫩而不生,鲜而不腥
美食地标:悦湖公馆
悦湖公馆依山傍水
堪称广州的“桃花源”
依照新派粤菜“适时适食”的理念
呈现出不一样的中华尚品料理
地址:广州市白云区南湖中路3号
选用粤北土鲮鱼
令其实现五倍的胀发
其口感鲜美嫩滑让人没齿难忘
美食地标:点都德·喜粤楼
“点都德·喜粤楼”植根于广州本土
更彻底改善出品及服务质素
地址:广州市越秀区中山一路57号(近杨箕地铁A出口)
“日式青芥三文鱼挞”
将日式食材与广式点心巧妙结合的新式点心
夹杂着一缕淡淡的芥末味道
口感层次丰富
美食地标:空中一号
空中一号拥有全江景
独览城市地标的超级食府
气势磅礴
地址:广州市天河区珠江新城华夏路1号信合大厦28~31楼
地标美食:97年咸柑桔炖响螺
“97年咸柑桔炖响螺”
为“空中一号”首创的招牌菜式
以1997年腌制的陈年咸柑桔做铺垫
使响螺呈现出更清甜
向群饭店龙津路总店创于1992年
持续火爆了26年
无论是街坊邻里
还是海内外知名的食家、明星与商贾
均成为其忠实的拥趸
地址:广州荔湾区龙津东路853-857号(近光复北路)
“葱油鸡”选鸡务求新鲜
使鸡呈现出一种与众不同的鲜香
一直坚守传统的广府味道
和当地居民相伴60载
地址:广州市越秀区北京路213~215号(近高弟街口)
地标美食:八珍煎饺
“八珍煎饺”
从制皮到打馅
从包捏到生煎
都严格把关
在市民中一直拥有良好的口碑
大鸽饭棠下旗舰店
该店曾创造过一天500多桌等位的壮举
被誉为广州最“接地气”的餐厅之一
地址:广州市天河区棠下村涌西路69号
“盐焗乳鸽”选用新鲜的靓鸽
并以秘制的靓卤、靓盐做点化
故而呈现出独特的风味
番禺近水楼台文化农庄
典雅又大气
地址:广州市番禺区沙头街横江村北堤路1号
地标美食:古灶三杯碌鸡
“古灶三杯碌鸡”
古灶、柴火、清远鸡
一个都不能少
如法炮制的“三杯鸡”
鲜香扑鼻,回味悠长
温祈福酒家芳村店
由中华粤食泰斗温祈福先生创于2009年
以经营传统粤菜及喜庆筵席为主
地址:广州市荔湾区芳村花蕾路10号
“顺德生拆鱼茸羹”
选用鲜活的鲩鱼
蒸制后
再加入榄仁、陈皮等精制而成
能把鱼羹的鲜甜带出来
鲜甜可口
如果你来到一个城市
美食地标
至少你会觉得不那么迷茫
如果你一直在广州
是一个老广
美食地标也许
早在你心里形成多年
这一份
美食地标
你懂
编辑:广州日报全媒体中心
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告