三分钟,解锁中国各地冬季美食

时间:2018-03-28 17:26:41 来源:李大大大胃作者:饺子点击:

导读:三分钟,解锁中国各地冬季美食2018-03-28 17:08 来源:李大大大胃冬季除了吃火锅还能吃什么?北方很多地区都有吃饺子的习惯,据说吃
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冬季除了火锅还能什么?北方很多地区都有饺子习惯,据说饺子耳朵才不会被冻掉。居然还有这种神奇的操作?其实中国地大物博,冬季美食种类繁多,远不止饺子一种。

好比北方的饺子,南方的圆,苏州的馄饨,宁夏的“脑”……口味千差万别,种类也五八门,就让小编我给大家介绍一下中国各地的冬季美食吧~~

北方饺子

丰富多彩的饺子不仅好看而且好,一定合你的胃口。面皮的颜色使用新鲜食材汁染制而成的,黝的墨饺子、金饺子色的鲅饺子、绿色的三鲜蛎饺子,简直不知从何下口。

饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景发明的。张仲景见很多穷苦百姓忍饥挨饿耳朵都冻烂了,于是发明了“祛寒娇耳”。每逢冬至人们喜欢饺子,心里记挂着张仲景的恩情,所以北方现在又有“冬至饺子--不冻耳”的说法

苏州人馄饨

形如元宝的样子,加上皮薄馅大,肚子里满满都是幸福感。鲜香润滑的馄饨,不仅是节日美食,当做早餐或者晚餐都是不错的选择

相传腻了山珍海味的吴王没有胃口,美女西施就进御厨房出一种点心给吴王。没想到吴王一口气下一大碗,连忙问西施这是何物?西施心想:这昏君浑浑噩噩混沌不开,于是随口应道:“混沌。”后来,苏州人为了纪念西施,于是有了馄饨这种食物

宁夏脑”

要说银川当地的美食非羊和羊饺子莫属。银川人还给羊取了一特别的名字--“脑”。其实“脑”--羊,就是用蘑菇和羊烹制而成的,再佐以、姜、葱、蒜、椒、调料

不膻的才是好羊。宁夏池被誉为中国滩羊之乡,这里的滩羊,喝长大。每一只羊都来自天然的散养牧场,这样的羊做出来的羊粉才是地道的美味

上海

说到圆,最经典的还是芝麻馅的。精选天然优质的糯米粉,以及浓香醇厚的芝麻,都是对美味的演绎和呈现。做出来的圆十分Q弹,满满的芝麻内馅一个不留神就会冒出来,那种滋味是不必言说的幸福

旧时上海有云:“家家捣米做圆,知是明朝冬至天。”上海人在习惯圆来庆祝冬至的到来。家家户户用糯米粉做成面团,里面上各种馅料,做好的圆用来祭祖及互赠亲朋。 其实圆不仅仅是冬至的必备品,更是冬日里最适合当做甜品食物

广东

广式的腊素有“紧实、肥醇香”的特点。这款腊臻选上乘的五、传承广式酒、食天然作料古法秘制,制作出来的腊制品都香而不腻,这才是正宗地道的广式风味。

烧腊是广东人必不可少的传统食品。全家人在祭祖的时候准备上一大桌大和腊腊肠,以祈求来年能鸿运当,大吉大利。 烧腊不仅美味,而且便于储存,因此更是送礼的首选。

冬季美食种类繁多,才不止饺子一种。上述的冬季美食里,有你家乡的吗?

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