精选6道美味素菜做法,简单易学,一看就会,收藏了在家试试!

时间:2018-03-26 23:44:23 来源:喂谷美食作者:红椒点击:

导读:精选6道美味素菜做法,简单易学,一看就会,收藏了在家试试!2018-03-26 23:38 来源:喂谷美食青菜豆腐汤用料嫩豆腐、青菜、盐、鸡
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豆腐

用料

豆腐、青、鸡精、

步骤

1.豆腐切小块,放在清中加入1勺浸泡15分钟,浸泡过豆腐留用。

2.青择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐中浸泡15分钟后冲洗干净沥干分。

3.锅内放入,大火加至沸腾后加入豆腐块,继续大火煮15分钟后加入青

4.放鸡精和调味后即可。

娃娃

用料

娃娃、咸、皮、姜、葱、蒜、平菇、枸杞子、史云生上

步骤

1.将娃娃洗净,每棵打树切成六份。

2. 将皮、咸切切粒,平菇开,葱切段,姜切片,蒜整瓣拍一下。

3. 起锅,爆香姜葱蒜,先下蘑菇入锅稍微煸炒一下,然后加入史云生原汁上、枸杞子,烧开,再加入史云生原汁上、枸杞子,烧开。

4.烧开后,加入娃娃、皮、咸,待娃娃煮软后,试一下味道,不够味加一点调味就可以了。

酱空心

用料

空心酱、蚝、红尖椒、蒜、姜

步骤

1.空心摘洗干净后将叶和杆分开,分别切寸段。

2. 红尖椒切碎,蒜和姜切成蓉,酱和蚝混合加少许清调成糊状。

3. 起锅爆香蒜蓉姜茸和红尖椒,下酱蚝炒香。

4.下空心杆大火炒半分钟至一分钟后下叶,再炒半分钟至叶软塌即可出锅。

杏鲍菇炒荷兰豆

用料

荷兰豆、红椒、杏鲍菇、葱末、姜末、生抽、、鸡精

步骤

1.荷兰豆摘洗干净,焯一下,马上放凉中备用,杏鲍菇切片,红椒切块。

2.锅中放少量后放姜末和葱末,再放入杏鲍菇,用小火煎至软身。

3.放入焯过的 荷兰豆和红椒块,速翻炒,加入、生抽翻炒均匀,最后加鸡精即可。

清炒豆芽

用料

豆芽、红椒、蒜苗、香、姜、葱、椒粒、味精、料酒、

步骤

1. 豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱

2.锅内放,七成时放入椒、葱和姜丝煸炒出香味。

3. 放入豆芽和少许料酒煸炒一会,再放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。

4.放调味、最后放味精和滴几滴香翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉西兰

用料

西兰、橄榄、鸡精、蒜

步骤

1. 西兰洗净掰成小朵,茎的部分去老皮切成小的滚刀块。

2. 烧一大锅,放少许食用开后,将西兰放进去略煮煮,再加入西兰至变得翠绿后,捞出放入凉开里过凉沥干份备用。

3.锅中倒入橄榄,下蒜末煸香,倒入焯好的西兰翻炒。

4.调入调味后撒少许鸡精,勾少许淀粉后起锅装盘。

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