有了这个做炸酱面的秘密,吃到没有谁了,一下子吃了两碗

时间:2018-03-26 21:05:03 来源:嘀嘀嗒戴萌作者:炸酱面点击:

导读:有了这个做炸酱面的秘密,吃到没有谁了,一下子吃了两碗2018-03-26 20:54 来源:嘀嘀嗒戴萌炸酱面有很多种,其中北京的炸酱面已经成
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炸酱面有很多种,其中北京的炸酱面已经成了特色,北京大小小的炸酱面馆数都数不清。不清楚情况朋友,很难到最为地道的北京炸酱面。尽管如此,大家先来看看老北京炸酱面的做法,然后自己做上一碗。北京人一年四季都炸酱面,酱香浓郁!起来!特别是春天,炸好酱,蘸着各种时令,比如萝卜、瓜、生、香葱、莴笋叶、苦菊等,用炸酱来拌芹碎、豆芽,不仅是美味,更是减肥的好美食

所需食材

酱300克,冰6粒,五250克,葱适量食用适量码随意,面条400克

做法

酱中放入半碗泄开。不要一次都放入,先加入一半再酌情加。以免过稀,影响效果

2.五切成小丁。

3.锅中放入适量食用,加入冰,小火熬化。之后放入五丁煸炒。放入葱煸香。

4.倒入泄好的酱,翻炒均匀。

5.锅中放开后将准备码分别焯瓜和萝卜除外。

6. 锅中放开后下入面条,煮开两三分钟捞出,放上码和卤,拌匀享用。

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