十种坚果的食用禁忌,第一条你就经常犯!

时间:2018-03-26 19:02:58 来源:贵州卫视作者:食用点击:

导读:十种坚果的食用禁忌,第一条你就经常犯!2018-03-26 18:55 来源:贵州卫视现在家家都会备上各式各样的零嘴,那么你知道人人喜爱的坚
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现在家家都会备上各式各样的零嘴,那么你知道人人喜坚果了有什么功效呢?又哪些食用禁忌呢?

1.核桃:“抗氧化之王”

美国饮食协会建议人们,每周最好两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、酸、抗氧化物质等对保护管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

但是一次不要得太多,否则会影响消化。有的人喜欢核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养

2.板栗:“肾之果”

栗子温,味甘平;入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效,因此栗子有了肾之果的美名。生食或熟食栗子都有治疗软无力、小便频数、反胃、便淋巴结炎和颈淋巴结核以及脾胃虚寒引起的腹泻或因肾虚引起的久婚不孕症状

但栗子生消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在,而不是后大量,以免摄入过多的量,不利于保持体重

3.葵:瓜子中的佼佼者

所含的质可与各种类媲美,常嗑葵,对预防冠心病、中风、降低压、保护管弹有一定作用

但葵脂肪含量较高,同样不宜多

4.开心果:“心之友”

主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心病。一次10粒开心果,相当于了1.5克单不饱和脂肪酸。

需要注意的是,贮藏时间太久的开心果,不宜再食用。开心果有很高的量,并且含有较多的脂肪,凡是怕的人、脂高的人应该少

5.甜杏仁预防骨质疏松

杏仁含有50%的脂肪、25%的质、10%的碳化合物及维生素E和、镁、硼、钾等元素。常食杏仁的冠心病患者,心绞发生的几率要比不食者少。杏仁调节胰岛素与平的作用,也是耐量低减与尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处

虽然杏仁有许多的用、食用价值,但不可以大量食用。过量服用可致中毒食用前必须先在中浸泡多次,并加煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇幼儿、湿体质的人和尿病患者,不宜杏及其制品。

6.榛子:补气健脾

榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。榛子中、磷、含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子平味甘,有补气、健脾、止泻、明目功效。 但是榛子存放时间较长后不宜食用,并且榛子含有丰富的脂,胆功能严重不良者应慎食。

但是榛子存放时间较长后不宜食用,并且榛子含有丰富的脂,胆功能严重不良者应慎食。

7.南瓜子:有助缓解前列腺疾病

南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止心绞,并具有降压作用

但也要注意一次不要得太多,曾有食用南瓜子过量而导致晕的报道。胃病人宜少食,否则会感到脘腹胀

8.生:过量食用会加重胃肠负担

科学发现生中含有大量精氨酸及藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散。但生衣有增加小板数量、抗纤维溶解作用,故高症者宜去皮食用消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意

生衣有增加小板数量、抗纤维溶解作用,故高症者宜去皮食用消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意

9.松子:“长寿果”

松子含有质、脂肪、类。所含脂肪大部分为亚酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,、磷、等含量也很丰富,常可滋补强身。

存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。过量食用对胃肠有负担,需引起注意

10.果:延缓衰老

果含有丰富的酸和亚酸,能有效预防脂、冠心病等病症,可以帮中老年人预防动脉硬化、心疾病、脑中风和心病,还可以润肠通便,延缓衰老。因此常果有利于老人健康长寿。

与其他坚果相比,果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免得太多。此外,果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因此,第一次果的人,最好不要多,可先一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应

来源:网络综合

撰稿:张瑜 | 编辑:张瑜 | 责编:圆圆

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