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这4种食物，只用吃一点就可以养肝，早吃进嘴里，早养肝！

时间：2018-03-26 17:26:27 来源：家庭医生小康作者：韭菜点击：

春季万物复苏，更是养生的好时节。中医认为，春季时体内的肝胆经脉旺盛活跃，若能在此时好好调养肝脏，便可以增强免疫力，让身体维持在最佳状态。从疾病来说，肝病患者在春季更应该注意调养，能够正确的配合医生治疗，这样对养肝非常有帮助。春季常吃这些养肝食物对于肝脏也很有好处

春季这4种养肝食物，你不能错过

1、菠菜护眼明目

菠菜是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。同时，菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。

2、韭菜有助护肝

李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。而且，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

3、小米利于修复

小米含有丰富的B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

4、

有助排毒

西兰花含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特性。清蒸后凉拌是非常值得推荐的做法。

平日中这4种养肝食物，只需吃一点，就可以养肝。因此这4种尽量多吃，吃的越早越好。同时日常中多喝水、不熬夜、饮食清淡也很有必要。

这道外焦里嫩的东南亚名菜只需要5分钟准备，其他交给锅！

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