揭密10种常见坚果的养生功效,看你适合吃哪种?

时间:2018-03-26 11:25:13 来源:凤凰网作者:开心果点击:

导读:揭密10种常见坚果的养生功效,看你适合吃哪种?2018-03-26 11:17 来源:凤凰网坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值
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坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果杏仁果、榛子、核桃、松子、板栗、果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,生、葵子、南瓜子、西瓜子等。

板栗——栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。 作用禁忌:由于栗子富含柔软的膳食纤维尿病患者也可适量品尝。但栗子生消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在,而不是后大量,以免摄入过多的量,不利于保持体重。 新鲜栗子容易发霉变质了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能

核桃——核桃堪称抗氧化之“王”。 作用禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、酸、抗氧化物质等对保护管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要得太多,否则会影响消化。有的人喜欢核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

子——葵子也是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。 作用禁忌:每天一把葵子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵子所含的质可与各种类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵子对预防冠心病、中风、降低压、保护管弹有一定作用。医学家认为,葵子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高压和神经衰弱有一定作用

开心果——心之友。 作用禁忌:开心果主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心病。一次10粒开心果相当于了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的量,并且含有较多的脂肪,凡是怕的人、脂高的人应该少

杏仁——含有50%的脂肪、25%的质、10%的碳化合物及维生素E和、镁、硼、钾等元素作用禁忌:常食杏仁的冠心病患者,心绞发生的几率要比不食者减少50%。杏仁调节胰岛素与平的作用,也是耐量低减与尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处

榛子——榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃作用禁忌:榛子中、磷、含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效

南瓜子——具有杀虫和治疗前列腺疾病功效作用禁忌:美国的研究发现,每天50克左右南瓜子,可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止心绞,并具有降压作用。但也要注意一次不要得太多,曾有食用南瓜子过量而导致晕的报道。最适合压病人食用,胃病人宜少食,否则会感到脘腹胀

生——生富含优质的质和脂肪及多种微量营养素。 作用禁忌:在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。新近科学发现生中含有大量精氨酸及藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但生衣有增加小板数量、抗纤维溶解作用,故高症者宜去皮食用消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意

松子——被誉为“长寿果”。 作用禁忌:松子含有质、脂肪、类。所含脂肪大部分为亚酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,、磷、等含量也很丰富,常可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。

果——果中的脂肪含量占47%、质为22%。 作用禁忌:与其他坚果相比,果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免得太多。此外,果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因此,第一次果的人,最好不要多,可先一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应

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