时间:2018-03-26 10:25:15 来源:太极巅峰战舰作者:绿豆点击:
红豆富含钾和膳食纤维,是粗粮家族中名副其实的一员,对润肠通便有一定功效。它消肿利尿、补血强心样样行,女性朋友多和红豆打交道,能使皮肤越来越年轻哦。
虽然补血是动物性食物最擅长的,但在植物中,红豆也算是一把好手了。
红豆中含有丰富的维生素和矿物质等营养元素,尤其是B族维生素,正好能够弥补精白米的营养缺陷,是大米的最佳拍档。此外,红豆也是熬粥的好食材,不但能为米饭或粥增添色彩,还能大大提升了它们的营养价值呢。
黄豆是豆类家族中最特殊的一位!其他豆的主要优势是淀粉,也就是作为粮食,而黄豆的优势却在蛋白质,它具有最优质的植物蛋白,有肉的特质。黄豆不仅蛋白质含量高,而且氨基酸比例得当。
其中所含的卵磷脂还是大脑细胞的重要组成部分,是健脑补脑的好宝贝!建议宝妈们多给孩子服食,对孩子的大脑发育和智力增长很有好处哦。此外,黄豆中的植物固醇还能降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生。
大家常常把绿豆和消暑挂钩,其实绿豆除了消暑外,还有三大法宝——抗菌、清热、解毒。
绿豆皮内肉质部分的主要成分是淀粉和蛋白质,而绿豆皮中则含有不少抗氧化物质,而且绿豆皮是属寒性的,其清热解毒的效果要比绿豆的肉质部分更好。因此,绿豆的优势主要体现在皮上。
黑豆黑黑的“皮肤”中含有对女性非常有益的花青素,而且黑色大家庭中历来都有“黑色入肾”的说法,经常食用黑豆,对男性而言也大有裨益。
豌豆 精神减压第一
豌豆虽然是蔬菜,但蛋白质含量很合格,和同等重量的豆腐差不多。此外,B族维生素含量高是豌豆的优势,它的钾和胡萝卜素含量也很高。对于容易缺乏B族维生素和学习压力大的人来说,多吃豌豆能起到很好的改善作用。
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