荸荠削皮还有寄生虫吗 削好皮生吃也可以

时间:2018-03-25 14:43:25 来源:用户1914976080作者:荸荠点击:

导读:荸荠削皮还有寄生虫吗 削好皮生吃也可以2018-03-25 14:33 来源:用户1914976080荸荠是很多人都喜欢吃的食物,不仅营养丰
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荸荠是很多人都喜欢食物,不仅营养丰富,而且口感非常的不错,那么荸荠削皮还有寄生虫吗?荸荠可以削皮生吗?

在平常我们荸荠的时候都会削皮在,有人说不削皮了会有寄生虫,那么荸荠削皮还有寄生虫吗?荸荠可以削皮生吗?

荸荠削皮还有寄生虫

荸荠削皮后一般没有寄生虫了。

荸荠是食物,在生长过程中,荸荠的表皮上很容易沾染上寄生虫,如果没有清洗,附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体,染上姜片虫病,在荸荠的时候建议将皮削掉,削好皮就可以了,很甜的,分也很足。不建议直接将皮一起,一是口感不好,而是容易感染寄生虫病。

荸荠生危害

1、感染寄生虫

荸荠在生长过程中是比较容易被泥里的寄生虫感染的,所以荸荠的果实中可能存在寄生虫或是寄生虫卵,生可能相当于直接食用寄生虫容易引起寄生虫感染

2、脾胃虚寒

荸荠是属于寒凉食物,含有大量的寒气,生寒气会更重。所以荸荠直接生的话,可能会引起脾胃内寒气过重,从而引起脾胃虚寒,出现腹胀、腹泻症状

3、姜片虫病

荸荠可引起姜片虫病。姜片虫成虫寄生在人的小肠上端,产卵随粪便排出体外,在发育为毛蚴。然后侵入螺蛳体内,发育成尾蚴,尾蚴从螺蛳体内钻出,附着在荸荠等植物上,形成囊蚴,人了有囊蚴的生荸荠,囊蚴会在人的小肠里脱囊而出,发育成成虫。姜片虫附着在肠粘膜上可引起肠损伤,甚至形成小肠溃疡,症状表现消化不良、腹腹泻、大便奇、面部或全身浮肿

荸荠去皮后怎么保存

密封冷藏保存

去皮之后的荸荠会被氧化变色,因此可以将去皮之后的荸荠放在密封盒中或者是将荸荠放在容易中,然后盖一层保鲜膜,放在冷藏室中保存即可。

削了皮的荸荠放在冰箱里最多能放1天时间

浸冷藏保存

还有一种防止荸荠变色的方法,是将去好皮的荸荠放在较深的容器中,然后加没过所有荸荠表面,然后将容器放在冷藏室中冷藏即可。

但是这种方法荸荠味道会变淡,最好一两天之内食用完。

蒸熟保存

去皮荸荠除了可以新鲜的保存,还可以将荸荠蒸熟或者煮熟之后,晾干表面分,放在冷藏室保存,或者想要保存时间更久的话,可以将熟荸荠放在冷冻室保存

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