喝茶有哪些谈资?送你6个茶界冷知识

时间:2018-03-25 14:25:14 来源:黑茶小妹作者:红茶点击:

导读:喝茶有哪些谈资?送你6个茶界冷知识2018-03-25 14:21 来源:黑茶小妹01Black到底是红,还是黑?“众所周知,“Black”
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Black到底是红,还是

“众所周知,“Black”是“色”的意思,可万万没想到,大家所熟知的“红”的英文翻译却是“Black tea”。

那嘛,问题来了!是我英文学得不好吗?还是外国人不了解?其实是这样滴,红、绿比较早出口到欧洲的,当时的红品种外形颜色

外国人自然而然就因外形特点而称呼它为“Black tea”了。那么问题又来了!我们中国地大物博,红就叫“Black tea”了,呵呵~拿来干嘛?”

02

越浑越好?!

如果你稍加留意,就会发现,红在冷掉后经常会变得浑浊起来。浑浊并不是一个玄妙的现象

我们要走近科学——这是多酚及其氧化产物TF、TR跟化学比较稳定咖啡碱形成的络合物。当在高温(接近100℃)时,它们各自呈游离状态,溶于,但随温度降低,就通过羟基和酮基间的H键缔合形成络合物,就由清转浑了。

这就是红的“冷后浑”现象,与红的鲜爽度和浓强度有关。鲜爽度更好的高等级红,冷后浑的现象会更常见。

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“金”的真身其实是真菌

“通常只有美腻的事物,才会被叫做金中的金自然也不例外。它在显微镜下看起来就是一朵朵金色的小,在的衬托下更加耀眼了。“痴们对此肯定早已了解,但小们就会很奇怪“金什么呢?它其实是一种真菌,叫冠突散囊菌,因为长得像,所以还有金菌这个别名。““金菌”除了能改变叶的“发香”特点,还有独特的对人体有益的功效,很受痴们的喜

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?乌龙?傻傻分不清楚!

大红袍”光是听起来就红彤彤的,很红感觉,实际上却是乌龙;而“安吉”这个名字容易迷惑友,一定要谨记:安吉是绿安吉是绿安吉是绿。嗯~重要的事情说三遍。

“毛尖”也容易让人乱入。毛尖叶外形的统称,各地有很多类型的毛尖,比如信阳毛尖。喝的人常会误以为毛尖就是绿,其实不然,比如“北港毛尖”、“沩山毛尖”,明明有一种浓浓绿味儿,却又是

还有一个“东方美人”,它可是“以假乱真”的高。不能简单地从名字,而是从口感出发!它发酵重,口感、滋味与红匹配度颇高,却是实打实的乌龙

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泡沫可以减肥?!

时,泡沫干净丰富的叶是比较好的,这表示该叶内质丰富,无疑对人体有益。不过,也有可能是由干中的杂质造成的,所以要选择质量过关的叶哦!“泡沫主要是由皂素引起的,皂素有阻碍胰脂肪酶活作用。它可以通过阻碍胰脂肪酶的活,减少肠道对食物中的脂肪的吸收,从而有减肥作用。”

06

叶底贴脸上,就是祛痘好帮

叶具有消炎的作用,很多物或护肤品用它的提取物来达到祛痘效果。但使用前一定要检测自己是否会对其过敏哦。”

如果没有过敏的担忧,那么生活中泡过叶的叶底就有大用了!顺拿起几片叶底贴在长痘痘的地方,就可以发挥祛痘作用啦。至于效果是否显著,那就看人品咯。

选择好,柔软有弹的叶底效果更佳。想到叶底还能拿来这样妙用,是不是更了呢。

,作为中华文化的代表,无论阳春雪、还是下里巴人,一直深受广大民众的青睐。文化的博大精深,带着乡土气息的悠悠香,历经时代的符号,给不同年代的人,无穷的回味和记忆

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