一分钟学会,香椿的做法,只有这个季节才能吃到的美食

时间:2018-03-23 00:06:05 来源:生活就是回家吃饭作者:香椿点击:

导读:一分钟学会,香椿的做法,只有这个季节才能吃到的美食2018-03-22 23:59 来源:生活就是回家吃饭我发现春天的美食还真是挺多的,而且
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发现春天的美食还真是挺多的,而且就只有在春天才能上。

一年就只能上一次,千万别错过,否则只有等到来年了。

比如香椿,就这个季节有,新鲜的哦

再过一阵,香椿就能摘着了。

可是怎么做着更好呢?

那我就和大家说叨说叨吧

如果自家旁边种有香椿树,那就亲摘一把嫩芽尖儿就够一顿了。

但是一定要认清是不是香椿树哦,如果实在分不清的话,就摘一片叶子烂,闻闻味,是不是香椿的味。

再不然就老老实实买一小把回家吧。

香椿有很多做法,最常的就是香椿炒,摊香椿,香椿拌豆腐,再就是把香椿用腌起来,拌面,烧都特香。

做法也很简单

香椿炒

准备:两,一小把香椿,葱,蒜末,,就可以了

1、把香椿摘净洗净

2、上锅烧开放入洗净的香椿,一变软,看颜色变绿,捞出控出份,盛盘放凉备用。【如果老的话就多焯会】

3、打烂,磕入碗里,放一丢丢,少许葱,搅散

4,把凉凉的香椿放案板上切成小段

5、上锅,放入少许蒜末, 倒入切好的香椿,用铲子搅均匀,放入适量,炒会儿,倒入液,稍微凝固,再翻炒一会,一盘清爽的香椿炒就熟喽。

小贴士

无论怎么香椿,之前都要焯,一定要记住哦

嫩的比较

还能这样做/菠面/着“嘹咋咧”

什么蒸出来嫩,清香,鲜美?让我轻轻地告诉你:鲈

青椒炒丝/能让小朋友一碗

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