丝瓜别炒鸡蛋了,跟它炒同样好吃,清热解暑美容养颜

时间:2018-03-22 23:24:14 来源:嘀嘀嗒戴萌作者:丝瓜点击:

导读:丝瓜别炒鸡蛋了,跟它炒同样好吃,清热解暑美容养颜2018-03-22 23:00 来源:嘀嘀嗒戴萌美食名称:丝瓜炒豆腐食材:丝瓜200克,豆
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美食名称:丝瓜豆腐

食材丝瓜200克,豆腐150克

佐料:食用,食,红椒,香葱

方法丝瓜洗净,去皮,切成滚刀状,盛入盘中备用;豆腐洗净,切块,放入提前备好的淡之中,浸泡半小时,之后取出,沥干分后放入盘中备用(也可将浸泡的豆腐放入锅中焯熟,这样处理豆腐更瓷实,后续不容易炒碎)。

另起一锅,锅凉,加入葱,中火炒香,之后加入备好的丝瓜块,大火翻炒3-5分钟,待丝瓜炒软之后将豆腐加入锅中,大火翻炒,之后加入椒与食,继续翻炒均匀后出锅即可。

功效:中医认为丝瓜味甘平,具有清解暑、止咳化痰的功能。现代医学研究证明,丝瓜含有抗老化的维生素B以及抗坏病的维生素C,经常食用丝瓜既能提高人体抵抗力免疫力,又有美容养颜效果。同时,丝瓜还含有丰富的微量元素及碳化合物,可以美皮肤保养皮肤。而豆腐富含植物,同样是减肥好者的首选食物

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