精品凉菜,家常必备!

时间:2018-03-22 00:08:10 来源:JUN爷-汪作者:香油点击:

导读:精品凉菜,家常必备!2018-03-21 23:54 来源:JUN爷-汪精品凉菜,家常必备!!凉拌芝麻菠菜原料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽
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精品凉,家常必备!!

凉拌芝麻

原料:

椒、香、香、生抽、、葱、红椒粒、蒜蓉、姜蓉、胡椒粒、熟芝麻

做法

1、锅里加入香,加入适量椒,小火炸出香味,剔出椒;

2、将葱、红椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧的香

3、再加入适量、生抽、、少许拌匀成为调味汁;

4、锅里加入足够多的烧开,加适量玉米汆烫2-3分钟;

6、汆烫好的菠捞出冲凉,挤干分加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。

蒜泥

用料:五1块,瓜半根,香叶4片,八角2颗,桂皮1小段,大蒜2瓣,葱1根

半勺,2勺,味精半勺,半勺,熟的芝麻一小撮

做法:五,然后再起一锅,放入五,香叶,八角,桂皮,煮30分钟。

切成6厘米长的薄片(可以提前一天做好五薄片)

大蒜压成蒜末,装小碗,放入,味精,还有芝麻,拌匀

瓜刨成6厘米长的薄片,用一片住一片瓜,摆盘,淋上调好的酱汁即可

凉拌

材料:葵、蒜、葱、小米、生抽、适量、香

做法

1、适量,洗净,用焯两分钟使其断生即可。(可以利用这个时间准备好的蒜、葱、椒切末备用,喜欢的伙伴们可以将去除,这样就会减轻味了)

2、捞出过凉,从中间切开,摆在盘中待用,上面撒少许和香

3、起锅开后将准备好的葱、蒜及椒末一起倒入锅中翻炒。

4、再放入适量生抽,翻炒两下关火。

5、将烧好汁淋在盘中的葵上即可,简单营养的凉拌葵就做好了

海带丝

食材

海带丝、大葱、瓜、、大蒜、香柠檬、红椒、

做法

1、海带清洗干净备用,用剪刀剪成合适的长短

2、小米切小段备用,喜欢点就多切点吧

3、大蒜切碎备用,大葱切丝铺在碗底备用

4、将各种调味料以自己口感放到碗里搅匀,并放置十五分钟,让调味料充分混合各种味道

5、开后,将海带放入锅里煮五分钟,喜欢软一点就多煮一会

6、将煮好的海带放入铺满葱丝的碗里,充分混合葱丝的味道

7、将调好的酱汁倒入海带里拌均匀,然后静置十分钟,这样酱汁才能与海带充分吸收酱汁的味道,然后将柠檬汁倒入海带里拌匀

8、瓜刮成片,摆盘后,将拌好的海带丝放入盘中就可以享用啦,酸酸的超级开胃,很爽口呢!百不厌

炝拌爽口藕片

食材

鲜藕、椒、莴笋、蒜、干红椒、生、椒、、生抽、

做法

1、藕削皮洗净切小一点的片,放入中浸泡以免变

2、椒切小片;莴笋去皮切小片;干椒切段;蒜切片

3、藕片入沸焯1-2分钟捞出沥干

4、椒和莴笋片入沸稍焯捞出备用

5、焯好的、生抽、拌匀

6、小锅中倒入,先爆香椒出味后去掉,再入干椒和蒜片煸出香味

7、烧好的浇在拌好的上,撒上生粒即可

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