时间:2018-03-21 15:23:59 来源:寻医问药作者:番茄点击:
经常吃西红柿对人体的好处比较多,西红柿具有比较高的营养价值,而且具有防止疾病的功效,常吃西红柿可以消除人体内的自由基,能够起到延缓衰老的作用,大蒜和洋葱具有防癌抗癌的功效,常吃大蒜和洋葱能够起到消除疲劳的作用,并且能够降低患肿瘤疾病的风险,番茄,让医生闲着的“黄金苹果”。
番茄红了 医生闲了
蔬菜则包含多种美味的地中海品种,如芦笋、茴香、芝麻菜、辣椒、芹菜、豌豆和胡萝卜。从山坡上还可以采集到牛肝菌这样的野生菌类,把它们在盐水和醋里腌制,用作意大利面条和汤团的调味沙司。在诸多蔬果中,他们的意大利面条沙司酱、炖菜和汤里,都有大量的西红柿,其中含有大量抗衰老的番茄红素。意大利语中,西红柿就是“黄金苹果”之意,有句谚语这样说:“当西红柿变红时,医生的脸就变绿。”
大蒜、洋葱能抗癌
大蒜既可生吃又可熟吃,可用作从沙拉到蜗牛大餐的每一种菜的调味料。小洋葱它被认为有特别丰富的营养,饮食中也经常食用。大蒜和洋葱都可以增加免疫力、抵抗癌症、通过防止血液凝结来保护心脏。
生吃葱蒜可防胃癌
在我国,胃癌发病率最低的省份,是葱蒜种植大省山东、长江以北胃癌死亡率最低的4个县中,第一位的是山东省苍山县,那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。专家指出,这和大蒜素有抗氧化作用,降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。
有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素,而且非常不稳定,一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎牛生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中。
番茄,让医生闲着的“黄金苹果”,番茄的营养价值比较高,番茄具有保健身体的功效,常吃番茄能够保护男人前列腺的健康,同时也可以保护女性卵巢的健康。番茄中含有的番茄红素能够消除人体内的自由基,而且番茄中含有丰富的维生素,可以起到抗衰老的作用,经常吃番茄可以预防肿瘤。
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