农村地里的这个野菜,农民把它当害草除去,却不知是餐桌上的美味

时间:2018-03-07 16:12:08 来源:爱有机生活作者:面条点击:

导读:农村地里的这个野菜,农民把它当害草除去,却不知是餐桌上的美味2018-03-07 08:38 来源:爱有机生活各种各样的野菜是大自然在春天里
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各种各样的野是大自然在春天里最丰厚的馈赠了。毛茸茸的蒿、脆生生的苦、绿的荠……无不惹人喜。最诱人的要属面条了,因为它不仅长得亭亭玉立,青翠欲滴,还营养丰富,味道鲜美。全及嫩茎叶可入,有润止咳、凉功效。不过,随着杀虫剂、除剂等农普遍的使用,现在田野里随随便便挖的野不能呢!

面条,别名净瓶、香炉、米瓦罐、梅瓶、面条、广皮、瓢咀、甜甜、麦石榴、羊蹄棵、红不英、胡炳、麦灯笼灯笼泡;瓶罐;野菠(鲁东南地区);兔子(鲁东南地区),是植物石竹科麦瓶属麦瓶的幼苗的俗称,是河中下游地区老百姓的一种野。这种有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用口感会更加。国内分布于华北、西北、西南及长江流域。

面条生于海拔3000m以下的麦田中或荒地。为麦田常见杂。由于麦田除剂的使用,野生植株在大田较难见到。

食用方法简单好学,面条多以蒸食为主,也可以炒食、凉拌、做、拌馅,风味颇佳。下面来看看蒸面条做法吧!

原料:面条500克、普通面粉(最好是面粉和细玉米面粉混合来蒸,比例可以是1:1、也可以是2:1)、植物

蘸料:、香、蒜瓣、香自制

做法

1、把面条择洗干净,最好晚洗净晾一夜。

2、将洗净晾干的面条拌上食用,使叶表面有一层均匀膜,可以保持营养分不散失,蒸出来的不结团。

3、拌入面粉,叶表面均匀附有面粉即可。

4、蒸锅烧后,将拌匀面粉的面条放入蒸锅里,大火蒸5分钟(中间用筷子松动一次可保证都能熟透)。

5、出锅,倒入盆中用筷子挑散,蒜捣碎。

6、蒜泥中加入、香、香、美极鲜味汁、自制调汁加入拌匀即可。

面条虽然是一种野,但是面条营养价值是不可忽视的,建议朋友们可以适量食用面条养生保健

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