芒果爱烘焙之黑芝麻大米糕

时间:2018-03-07 15:45:46 来源:舌尖上的美味作者:均匀点击:

导读:芒果爱烘焙之黑芝麻大米糕2018-03-07 15:27 来源:舌尖上的美味使用烤箱:CRTF32K作者:芒果很忙试吃者:小芒果材料:鸡蛋5
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使用烤箱:CRTF32K

作者:芒果很忙

者:小芒果

材料:

5个、大米粉110克、细砂60克+30克、色拉40克、牛奶40克、芝麻 适量

做法

1、清和分开,清的盆一定要无

2、细砂60克加入中。

3、混合均匀。

4、加入牛奶和色拉

5、充分搅拌均匀至乳化。

6、放入大米粉,大米粉可以买现成的就是粘米粉,也可以自己磨,但是一定要磨得够细才可以。

7、混合均匀。

8、分三次加入30克细砂,打至硬发泡,提起打器有个小尖角。

9、把三分之一的混入中,混合均匀。

10、再把混合好的面糊倒入剩下的里,用切拌的法混合均匀,千万不能画圈搅拌。

11、放入模具,撒上芝麻

12、开启上下火180℃预4分钟,放入食材(置于烤箱中下层),烤18分钟。

成品图:

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