时间:2018-03-06 19:05:38 来源:美食杰官方作者:虾仁点击:
咱们中餐博大精深,烹饪手法也是多种多样,不过要是说到最健康的烹饪方式,那肯定非蒸莫属。蒸菜历史悠久,据考证最早可追溯到炎黄时代。蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。
今天推荐的是香菇蒸虾仁。香菇素有“山珍之王”之称,高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和维生素,可以有效提高人体免疫力。虾仁富含高蛋白和多种微量元素,有很好的补益效果。这道蒸菜15分钟就能上桌,经常做给孩子吃,营养均衡助成长,孩子三天两头就要吃。香菇蒸虾仁
配料:
鲜香菇7朵、青豆10克、虾仁1小碗、胡萝卜碎10克、葱碎5克、玫瑰盐3克、食用油1小勺、白胡椒粉1克、料酒1小勺
烹饪步骤:
2.香菇洗净、去蒂
9.将葱碎撒在蒸好的香菇虾仁表面
10.成品
菜谱小贴士:蒸煮时间以香菇和虾仁的大小来适当调整。喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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