时间:2018-03-06 18:44:26 来源:快来向膳作者:枣林点击:
枣子?有什么好稀奇的?再平常不过的东西。可今天快乐向膳给大家带来的是来自1400岁宫廷贡枣,100颗里只选最好的3颗!连地道的新疆人吃了都夸赞不已!
这到底是一颗什么样的枣子?
它个头小,其貌不扬,但吃起来,比鲜枣甜,比干枣绵。你无法想象:脱过水、被晒干后的红枣,竟然还保留着脆皮口感,与人工批量生产的软塌口感完全不同。
用手撕开,居然能看见枣肉间的拉丝!这只有足够的糖分支持,才能做到。鲜枣含糖量为35%左右,自然烘干的枣,含糖量高达74.5%。天然的果糖,可以拉出30mm-60mm的黄金亮丝。
不仅皮薄、肉厚,核也很小。
原来,它大有来头
这就是稷山板枣,来自国内最后一片千年枣林,是历代皇室贡品。富含多种维生素、营养价值高,且是能入药的枣类品种。《本草纲目》中记载:“晋所出者肥大甘美,入药为良。”就是指这千年 枣林的枣。
稷山县种枣历史超过3000多年,最老的枣树可追溯到春秋战国时期,从唐朝开始就是历代皇室的贡品。这里地处神奇的北纬35°地带,同时拥有亚热带充沛的阳关,以及暖温带的富足降水和巨大的昼夜温差,十分适合枣树生长,结的果实也能累计足够多的糖分。
每颗枣树都有自己的专属铭牌,上面标示着树龄、产量、编号及管护人。
当地枣农用最古老的方式养护枣林。水,是汲取流经而过的黄河水;所施的肥料,是养鸡场的鸡粪自然发酵而来。千年古树,较几十年的枣树而言,其根系更为发达,能深至古生代土层汲取养分。
更有趣的是,枣林附近的村都有着“长寿村”的美誉,百岁老人随处可见,他们患有老年病的几率也远低于其它地区。他们笑称,自己保持长寿的秘密,就是每天都要吃上几颗枣。
100颗里仅能挑出3颗左右
每颗枣都由枣农们手工精选而来,100颗里仅能挑出3颗左右,颗粒均匀、粒粒饱满。枣农精选出的枣,送至工厂里清晰加工、高温消毒、紫外线杀菌,再经过一次人工挑选,确保红枣无黑斑、无深纹、无中空。这也是“三个枣”名字的灵感之一,寓意每天给你百里挑三的呵护。
选出来的枣子开袋即食,它采用三颗一小袋的独立包装,一盒21袋,正好适应每月21天的工作日与21天习惯养成法的时间,希望食用它的每一个人,都能形成对自己好一点的习惯。每天坚持吃三颗,用21天培养一个健康好习惯,身体好了,生活的起色自然也跟着焕发起来。
三个枣稷山板枣所用木盒包装,原料选自大兴安岭速生桦树经济林,且木盒盖子可随意拆合,体面大方,赠人自食,都是最贴心的礼物。平时还能用来储存零食。
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