猕猴桃黄心的好还是绿心的好?

时间:2018-03-06 13:43:06 来源:南辰作者:猕猴桃点击:

导读:猕猴桃黄心的好还是绿心的好?2018-03-06 13:25 来源:南辰说起猕猴桃想必是绝大部分朋友的最喜爱的水果之一,猕猴桃不仅颜值高而且
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说起猕猴桃想必是绝大部分朋友的最喜果之一,猕猴桃不仅颜值高而且有很多功效。猕猴桃有增强免疫力功效,猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂,主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。并且,最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的清促进素具有稳定情绪、镇静心情作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷猕猴桃味道可口,营养丰富。不过很多人想猕猴桃果酱,觉得味道比较独特。猕猴桃是非常好,维C含量非常多。那么猕猴桃可以做什么美食?下面赶紧让我们看看吧。

猕猴桃怎么果酱

材料:猕猴桃1000克,500克,柠檬半个。

做法

1、猕猴桃去皮,将中心色的果心切除;柠檬榨汁。

2、果切小丁,加入柠檬汁搅拌均匀,上保鲜膜,冷藏腌渍一晚。

3、将前一天腌渍好的果放到火炉上大火烧开,烧开后换小火持续烹煮,煮时要不断搅拌,以防止粘住锅底。

4、捞去表面的浮沫。当果酱出现粘稠度,达到果酱的终极温度103度,视果酱已经浓稠,关火,趁装入果酱瓶并倒扣。

小贴士

1、煮果酱忌用锅,可用不粘锅、奶锅等。

2、果酱瓶需要提前在蒸锅中隔蒸,开后换小火蒸15分钟,给果酱消毒

3、每次取用果酱时请用干净小勺。

4、密封好的话果酱可存放至少两个月

猕猴桃可以做什么美食

猕猴桃坚果奶昔

材料:猕猴桃两粒,牛奶300克,杏仁适量葡萄适量,干桂适量

做法

1、猕猴桃洗净,去皮切块。

2、准备料理机,倒入切好的猕猴桃,再倒入备好的牛奶,开启料理机搅打一分钟即可。

3、把搅打均匀的奶昔倒入杯中,面上添加适量杏仁葡萄干即可。如果喜欢冰爽的口味,可放入冰箱冷藏后饮用哦。

小贴士

1、猕猴桃质细嫩,不需要切的太小块儿。

2、奶昔中放的坚果,一样可以随意搭配

猕猴桃银耳羹

材料:银耳,猕猴桃一个,冰,莲子十几颗。

做法

1、银耳用清泡上20分钟,用剪刀将银耳的根部剪掉,并成小朵。

2、锅内放入足量清,将银耳倒入,大火煮开。

3、倒入莲子,中小火熬煮40分钟。

4、当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量熬化,关火。

5、将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入搅匀即可。

小贴士:放凉后食用,味道更佳哦。

猕猴桃果脯

材料:猕猴桃10个,适量适量

做法

1、猕猴桃去皮,切片,用泡一下。

2、砂铺满锅底,铺上猕猴桃,再铺一层薄薄的,不用加,开小火,熬,直到猕猴桃变成了熟透的金色。这时候,浆也会逐渐的浓稠起来。

3、夹起猕猴桃,放到一旁凉一下,风干一下

4、烤架上铺一张,防止浆直接落入烤箱,一片片铺上去。烤箱,90℃,60分钟,风循环即可。

小贴士

1、可以用冰代替,但是必须要把冰敲碎,因为没有煮,一大块冰很难融。

2、烤箱只烤了一个小时,做出来的效果有点湿湿的,但是也很好喜欢干爽的,可以多烤一下。

3、做完之后不要马上比较酸,放冰箱两三天后再,甜度刚刚好。

猕猴桃心好还是绿心好?

猕猴桃心和绿心各有自己的长处,具体得看个人的需求。

1、甜度:从猕猴桃甜度上来看,红心〉心〉绿心,红心的猕猴桃对阳光的需求更大,栽培难度高,甜度最高,喜欢甜的可选红心和心的。

2、营养价值:猕猴桃从营养价值上来看绿心〉心〉红心。绿心的猕猴桃是原始的品种,也是最野生的品种,这种猕猴桃味道较酸,口味不是很好,但是其维生素C的含量最高。

综合营养价值等数据来看的话,看买猕猴桃买心的比较合适,甜度、营养价值都处于中间,比较合理。

结语:上面我们谈到了我们经常见到的果—猕猴桃。猕猴桃不仅可以直接,买的多了制作果酱。不仅可以泡着喝还能抹在面一样好,还营养多多。另外,预防癌症,已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变。并且它还能增、淡斑、除暗疮、排毒衰老,平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达168.9毫克,号称果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。另外,它对于减肥人士还是个好东西,减肥健美,猕猴桃果实含量低,是营养最丰富全面的果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜柠檬果实中单位量获得最平衡的营养

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