如何十步做好味道酸酸甜甜的早餐——青柠戚风

时间:2018-03-06 13:43:06 来源:搜狐作者:蛋黄点击:

导读:如何十步做好味道酸酸甜甜的早餐——青柠戚风2018-03-06 13:17 来源:搜狐青柠戚风材料鸡蛋 4个玉米油 40克牛奶 30克青柠皮
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青柠戚风

材料

4个

玉米 40克

牛奶 30克

青柠皮屑 5克

青柠汁 30克

低筋面粉 70克

细砂 65克

做 法

1.将洗净青柠刮皮屑,刮的时候注意不要把色部分刮下来哦,挤汁去待用。

2.分离待用;取25g细砂加入里,打发至颜色

3.加入玉米牛奶,混合均匀。

4.倒入过筛好的低粉,搅拌均匀。

5.剩下的40g细砂分三次加入,打至湿发泡。

6.将青柠皮屑和汁迅速倒入糊中混合均匀。

7.分三次跟糊翻拌混合均匀。

8.混合好的面糊倒入糕模中。

9.预烤箱,180度,中层,25分钟。

10.烤好后,倒扣,晾凉脱模。

柠檬片最好事先处理下,烘干分,或者用熬一下煮掉分,效果会更好,不处理的话,放柠檬片的地方因为分大,会有凹陷,当然,不放柠檬片直接烤也完全OK 。没有青柠用普通柠檬也可以,味道酸酸甜甜,不那么腻,有淡淡清香。

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