吃鹅的好处,不想多说了

时间:2017-11-07 11:33:53 来源:作者:点击:

导读:1.鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。    2.鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,
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1.质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素微量元素,并且脂肪含量很低。

  

  2.营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,质含量比鸭、鸡、牛、猪都高,氨基酸含量比仔鸡高。

  

  3.味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。

  

  4.同时作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品

  

  5.适宜身体虚弱,气不足营养不良之人食用

  

  6.补虚益气,暖胃开津。凡经常口渴乏力、气短、食欲不振者,可常喝,这样既可补充尿病患者营养,又可控制病情发展

  

  7.还可治疗预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急气管炎、肾炎、老年浮肿

  

  8.治气肿、哮喘痰壅有良效,特别适合在冬季进补

  

  作用

  

  据现代研究证明,中含有较高浓度的免疫球,对艾氏腹癌的抑制率达40%以上,可增强机体的免疫功能,升高球,促进淋巴细胞的吞噬功能。中还含有一种抗癌因子, 能增强人体体液免疫而产生抗体。由于免疫功能和肿瘤的发病率有密切关系,大多数患有恶肿瘤的病人,其机体的免疫功能显著下降。在中所含的免疫球、抗癌因子等活物质,能通过宿主中介作用,强化人体的免疫系统,达到治疗癌症的目的

  

  是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。是食动物是理想的高、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品质,,磷,还含有钾、等十多种微量元素

  

  含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,是全价质,优质质。中的脂肪含量较低,仅比鸡高一点,比其他要低得多。不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他类,对人体健康有利。脂肪的熔点亦很低,质地是柔软的,容易被人体消化吸收

  

  2011年,世界卫生组织更新了健康食品排行榜首次食品划分了类别位居健康排行榜首位

  

  制作指导

  

  1.鲜嫩松软,清香不腻,以煨居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。

  

  2.其中炖萝卜、冬瓜等,都是“冬养阴”的良佳肴。

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