三文鱼茶泡饭,低脂清爽日料~春季减肥期也能吃得有滋味儿~

时间:2018-03-06 11:42:34 来源:文怡家常菜作者:米饭点击:

导读:三文鱼1小块,熟米饭1碗,海苔1/3张,紫苏1张,木鱼花15克青芥辣1/2茶匙(3克),味噌1汤匙(15克)1)将木鱼花放入汤料包中,锅中倒
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三文1小块,熟米1碗,海苔1/3张,紫苏1张,木15克

青芥1/2匙(3克),味噌1匙(15克)

1)将木放入中,锅中倒入1碗半(碗就用平时盛米的就可以),把放入里,大火煮开后,转最小火煮2分钟,然后关火,不拿出,继续浸泡在中。

2)三文清洗干净后,用厨房巾擦干表面的份,然后把味噌均匀的抹在三文周身,放入密封盒内,在冰箱冷藏室中腌制1夜。

3)将腌好的三文取出,洗掉味噌并用巾擦干表面份,然后放入倒了少许的平底锅中,中火将两面都煎成金色,盛出备用。

4)把熟米筷子挑散,呈颗颗分明的状态,盛入碗中,将海苔和紫苏都切成细丝,码放在米上,然后再把煎好的三文切薄片放在海苔丝和紫苏上,挤入青芥

5)最后把煮好的取出不要,将倒在米上,就可以啦。

**由于是日式风味的,所以用味噌来腌三文。如果买不到味噌,可以撒些胡椒粉腌制然后再煎熟,但就不用腌制一夜啦。

**煮米量不要过多,也不要太少,最好是煮出的米软硬适度,颗粒饱满,不粘不硬。这样的才好

**木本身有咸味儿,煮的时候就不用加了,但要记得多浸泡一会儿,这样的味道才会好。

**青芥根据自己能接受的程度加入。

**如果腌的梅子,取代三文,那就成了梅子了,总之,形式多样,看自己边有什么合适的材料,就做吧。

**清爽,不会摄入多余的脂,很适合减肥期间食用

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