春天挖野菜要注意,这4种是“发物”,特别最后一个很容易忽略

时间:2018-03-06 00:06:36 来源:唔哩头条作者:发物点击:

导读:春天挖野菜要注意,这4种是“发物”,特别最后一个很容易忽略2018-03-02 22:26 来源:唔哩头条春节刚过,虽然东北还在下大雪,但是
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春节刚过,虽然东北还在下大雪,但是全国很多地方天气回暖,许多农村常见野也冒了,鲜嫩的滋味吸引着人们去采摘尝鲜。野虽然味道鲜美,但是并不是人人都能,有几类人了不但不会补充营养,甚至还会因为了野舒服导致生病。尤其是这4种野,民间认为它们是野中的“发物”,不能随便。所谓“发物”是指特别有营养或者特别有刺激食物了之后容易诱发疾病或者加重病情。“发物”在中医养生中是非常重要的禁忌,一般看过中医的都听过医生说过“发物”吧!

第一种“发物”——香椿芽

香椿芽是香椿树顶端长出的嫩芽,叶子中含有大量,散发出浓烈的香味,是深受人们喜的一种春季野。香椿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素,具有光滑皮肤美容养颜作用。还含有、钾、磷等人体必备微量元素,具有补肾固精,理气健胃,消炎止作用。还含有激素物质,对于不孕不育有一定效果。香椿含有的香味物质香椿素还能促使蛔虫排出,治疗小儿蛔虫效果好。

哪些人不适合香椿芽?

民间认为香椿是一种“发物”,比较补,中医认为香椿是助阳的食物,阳虚的人有益身体健康,而阴虚的人尽量少。例如尿病患者由于平高,体质多属阴虚,了会导致肝火过旺,加重阴虚,所以这类人尽量少

第二种“发物”——折耳根

折耳根是我国西南地区常见的一种野,是的根,有野生的也有人工种植的,很多人喜欢全株可入,具有清解毒,消肿利尿的功效,人们一般是将它洗净后凉拌了。折耳根对于感冒咳嗽、尿路感染、胃肠炎等症状具有一定效果,但是也不是人人都适合食用,它的禁忌也不少。

哪些人不适合折耳根?

中医认为折耳根寒,对于寒病症的人来说是一种“发物”,了会诱发寒症。另外儿童适合折耳根,部有疾病的人少。最后要提醒朋友们,折耳根不可大量食用多了会导致气喘,所以要注意了。

第三种“发物”——野韭

春季的野韭非常香,与市场上售卖的韭大为不同。野韭叶片细长,根茎粗壮,具有非常浓烈的韭香味。中医认为野韭补肾生发阳气,因此民间也称野韭为“起阳”。野韭遍布各地,是春季常见的野,小时候母亲经常用野韭和面粉混合后,放入土灶中做韭,非常香。野韭含有各种维生素,含、磷、胡萝卜素等营养物质,有助于强健筋骨,助益身体

哪些人不适合野韭

野韭含有大量的纤维腹泻之人了会加重腹泻,另外野韭属于“发阳气”之物,喉咙龈肿的人多了会加重“气”,导致上火,加重身体火气。野韭酸含量比较多,结石、风之人尽量少,以免加重病情

第四种“发物”——荠

是一种老牌经典野,说到春季野,很多人脑海中第一个浮现的就是它了。荠分布广泛,而且耐寒,遍布大江南北。荠含有高达11种氨基酸,因此味道极为鲜美,被称为最鲜美的野。荠含量非常高,每100克荠量高达420毫克,比其他含量高出数倍,比豆腐还高,因此是一种非常好的“”。荠有这么高的营养成分,但却是一种非常容易被人忽略的“发物”,因为荠太常见了,但是荠也是一种发阳气的野,有一部分人还是不适合食用

哪些人不适合

含有大量的粗纤维,有助于通便,一般人了没事,但是腹泻肚子、大便稀溏者不宜食用。荠鲜美,很多人喜欢用它饺子,荠饺子却并不适合幼儿食用,因为幼儿肠胃功能弱,荠不易消化,会导致小儿腹胀、便秘

所以在民间有人认为香椿芽、折耳根、荠、野韭是具有“发物”质的野的时候一定要注意哦!

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