用电饭煲做五花肉,全程不需一滴油,味道还足!

时间:2018-03-06 00:06:34 来源:美食天下作者:切成点击:

导读:用电饭煲做五花肉,全程不需一滴油,味道还足!2018-03-05 23:57 来源:美食天下电饭煲用的最广泛的功能就是煮饭、煮粥,此外还有蒸
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煲用的最广泛的功能就是煮、煮,此外还有蒸炖、加等功能。今天这道酱香五,就是用电煲焖煮的,不过这回的更健康,因为全程不需用一滴,并且还会逼出一部分的

酱香五

原料:

500克、姜小许、葱2根、生抽1小勺、老抽1/2小勺、豆瓣酱1大勺、砂1小勺、桂皮5克。

1. 把所有材料准备好。

2. 姜去皮,切成丝。

3. 葱洗干净,切成段。

4. 五干净,切成小块。

5. 锅中煮开后倒入五

6. 大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。

7. 然后开始调制调料,把砂放进小碗中,加入豆瓣酱。

8. 加入生抽、老抽,加适量搅拌均匀备用。

9. 把飞后的五放进电煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。

10. 加入调制好的调料

11. 用匙子轻轻搅拌一下。

12. 盖上电煲盖,按煮键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。

窍门

喜欢味更加醇厚点,可以利用电煲的余温用筷子继续不断翻动,你会发现越来越干爽,并且会逼出一部分的

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