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辣白菜炖牛腩

时间：2018-03-05 09:44:27 来源：搜狐美食作者：牛腩点击：

材料：牛腩500g、辣白菜100g、油适量、盐适量、香料适量、料酒适量、干辣椒适量

做法：

1、牛腩洗净，用开水煮沸，倒掉血水后备用；

2、另倒一锅冷水，将牛腩，香叶，桂皮，茴香，草果，生姜，大蒜等香料放入锅中煮开，加入料酒，老抽；

3、小火继续煮2个小时后将牛腩捞出，用刀切成2厘米宽左右小块；

4、将切好的牛腩倒入锅中继续小火煮一个小时，将辣白菜倒入，烧十分钟后就可以了,可适当加入青椒和香菜，葱等。

又香又辣的麻辣香锅

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