时间:2018-03-04 22:04:49 来源:耍重庆耍作者:重庆点击:
钵钵鸡虽然是一种起源于四川乐山的传统名小吃,但是在大重庆也是非常受欢迎。
很多人分不清楚钵钵鸡和冷锅串串的区别,其实,冷锅串串是不用点火的串串,煮好端上来就可食用的。钵钵鸡是清凉版本的串串,很明显,口感上,冷锅串串菜品是热的;钵钵鸡菜品是冷的。
吃钵钵鸡的时候,满满一锅几十根竹签,鸡皮、鸡胗、鸡尖、藕、洋芋、豆皮分门别类的串好,长时间的浸泡,使之充分入味,飘着满满一层芝麻的红油,你们吃钵钵鸡喜欢点什么? (图片来源:重庆吃喝玩乐精选)
对于这个问题,网友们是这么认为的:
吃在重庆:藕!豆皮
吉时Iaap:藕是最好吃的
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重庆好耍的人,好耍的事,尽在(耍重庆耍)。
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