有了这几道菜谱,平时偶尔偷下懒也能做出美味!

时间:2017-10-18 17:46:51 来源:北京吃货作者:切成点击:

导读:有了这几道菜谱,平时偶尔偷下懒也能做出美味!2017-10-18 17:16 来源:北京吃货一、火腿番茄奶酪鸡蛋卷食材:鸡蛋,火腿肠或火腿片
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一、火番茄奶酪

食材,火肠或火片,番茄,奶酪片或马苏里拉奶酪丝。

做法

1、打成液,调入适量充实拌匀。

2、火肠切成丝。

3、奶酪片切成丝。

4、番茄洗净去皮后,切成小丁。

5、锅中,先倒入火丝和番茄丁翻炒,待炒软后盛出备用。

6、平底锅洗净烧后,转中小火倒入液,改变锅子让摊转成

7、的底部刚起凝固,而概况仍有未凝固的液时。

8、平铺上炒好的火番茄丝和奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子卷成卷,再切块即可。

二、腐竹卷

食材

皮100克,粉丝50克,肥250克,50克,鲜香菇50克,10克,8克,料酒20克,大葱8克。

做法

1.将粉丝以温泡软,捞出切段;

2.猪剁细;

3.葱切碎末;

4.香菇泡软,去蒂并切成丝;

5.将打入碗中搅匀,参加猪、葱末、、料酒搅动拌均匀,制成馅;

6.将腐皮(皮)摊开,放入粉丝段、香菇丝和馅,用卷起来摆

三、酱焖豆角

食材:豆角250g、红椒、大蒜、

做法

1、食材预备好

2、把豆角洗净摘小段。

3、剁好蒜泥,切好蒜片,红椒切小片。

4、预备好一勺海鲜酱和豆瓣酱。

5、下锅,炒香蒜片。

6、参加豆角小炒。

7、豆角炒至变色,参加酱料。

8、参加适量老抽

9、参加少许精

10、炒匀后,参加蒜泥和红椒。

四、煎茄子

做法

1.将面粉和搅匀,倒入打散的液,调成稀糊,搅拌均匀;

2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm摆布的大片;

3.平底锅烧,倒入,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金,茄子瓤熟软即可出锅;

4.蒜制成蒜泥,倒入,淋1滴香拌匀;

5.煎茄子搭配蒜汁儿一起食用

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