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我们的节日——元宵 外国友人：汤圆就是生活 团圆和美

时间：2018-03-03 01:24:06 来源：珠海新闻作者：汤圆点击：

包汤圆吃汤圆是中国元宵节的传统习俗，而外国人眼里，这样的习俗他们能理解吗？今天，珠海夫大食品科技就专门邀请了一位珠海老香洲的阿姨，教公司里的外国专家包汤圆。

位于柠溪的夫大食品科技，是以德国标准建立的食品生产示范、科技创新、职业培训及科技娱乐体验大本营，柠溪有开放示范工厂，在这里专门研究食品安全的专家们，对我们中国传统佳节要吃的汤圆特别感兴趣。今天来自老香洲的蓝阿姨，被捧为座上客，因为在这些洋专家的眼里，61岁的蓝阿姨，是制作汤圆的“专家”。

蓝燕云:

广东的汤圆是过年吃的

十五团团圆圆 元宵节每户都要做的

都吃的 都是团圆

十五的月亮圆又圆这个意思

跟蓝阿姨学手艺的这位叫史蒂夫，来自美国。之前因为在珠海拍摄电视剧《容闳》，而与珠海结缘，后来戏演完了，却爱上了珠海，便在此就业安家。你看，他学包汤圆，毫不含糊，每一个步骤都非常认真。

夫大食品科技美籍专家 史蒂夫·勃艮第:

感觉有点像我小时候玩的泥巴

也像（十五的）圆月亮

大概是这个意思吧

而另一位是夫大总经理艾克索，柠溪食品安全示范基地的总设计师，秉承着德国人一如既往的严谨态度，艾克索琢磨起汤圆使用的馅料。

蓝燕云:

这个有芝麻 椰蓉 花生

等一下我做出来 你们试一下

蓝阿姨毫无保留地教会了大家汤圆的两种做法。首先将揉成圆圆的汤圆放入滚水中煮，然后捞出一部分放在铺好的馅料上，晃动，馅料均匀裹住汤圆。在剩余的汤圆锅中，放入两块糖片，煮开，这就是连汤带水的汤圆啦。

蓝燕云:

这个豆捞和汤圆 一样的

豆捞以前的人说

一年做到晚都有得捞的意思

一般我们广东都喜欢吃这两种的

来自北方的记者，今天也跟着外国友人一起长了见识，了解了广东汤圆的做法和吃法。热气腾腾的汤圆出炉啦，大家一起品尝这些中西合力做出来的汤圆。

夫大食品科技美籍专家 史蒂夫·勃艮第:

吃起来味道甜甜的 很有嚼头

让我联想到这就是生活

因为圆满的生活是更好的生活

如果你汤圆完美 寓意着你的家庭团圆和美

夫大食品科技总经理 王丽哲:

我们基地是珠海食品安全示范基地

平时有很多外国友人选择到这里来吃食品

我想借着我们元宵节这样一个机会

邀请国际友人一起来参与制作我们的传统食品

希望他们能够深入地了解我们中国的文化

能够更喜欢珠海这座城市

珠海台记者武琼华报道

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