时间:2018-03-02 20:05:05 来源:美食也疯狂作者:减肥点击:
春节回来
你可能怀了一个春节的娃娃
眼瞅着天气回暖,再没有大衣的遮挡
鸡肉沙拉
食材用料
沙拉,鸡胸肉680克,去骨,去皮,米酒2汤匙,新鲜研磨的白胡椒1/2茶匙,大黄瓜1条,不削皮,大胡萝卜4个,削皮,红甜椒2个,莴苣1把,撕碎的罗勒叶20克,撕碎的薄荷叶10克,青葱8根,对切,白蘑菇170克,切薄片。酱料:新鲜柠檬汁3汤匙,米酒2汤匙,淡酱油2汤匙,芝麻酱2汤匙,大蒜1瓣,剁成泥,辣椒粉一撮。
1、把所有做酱料的材料放进碗中混和。
2、烧开一锅水,鸡肉用碟子盛好,浇上米酒,撒上胡椒,置沸水上加盖蒸约10分钟。用叉子刺入鸡肉最厚的部分,没有血水流出来,便表示熟透了。蒸好的鸡肉放入盘中,置一旁凉透。
3、黄瓜和胡萝卜切成火柴棍粗细的长条。甜椒去蒂去籽切丝。生菜叶掰开,放于大盘的一角。罗勒叶和薄荷叶撒在生菜叶上和盘中。
4、鸡肉切薄片,覆于生菜叶上。黄瓜、胡萝卜、甜椒、青葱及蘑菇铺放在大盘上。酱料以小碗装好,一同上桌。
黄 瓜
16 Cal/100g
黄瓜含有丙醇二酸,生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的功效。
冬 瓜
12Cal/100g
冬瓜中同样含有丙醇二酸,可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。
芹菜
16Cal/100g
芹菜纤维的减肥作用,在于它能组织食物中碳水化合物被人体吸收,在胃内吸收水分膨胀后,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量。
芦笋
22Cal/100g
100克芦笋只有22卡左右,膳食纤维较丰富,有助于缓解便秘,降低血脂及胆固醇,推荐在减肥期间食用。
猕猴桃
61Cal/100g
猕猴桃的维生素C远高于橘子,纤维含量也较高,适宜减肥者食用。
虾 仁
48Cal/100g
鲫 鱼
108Cal/100g
鲫鱼热量低于70%的白肉,钾、磷含量较高,减肥时可适量食用。
133Cal/100g
鸡胸肉是鸡身上热量比较低的部位,是减肥期间蛋白质最佳来源之一,非常适合作为减肥期间的肉类食物来源。
荞 麦
337 Cal/100g
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