时间:2018-03-02 15:25:34 来源:美食神仙作者:白菜点击:
大鱼大肉吃腻了,小编带来醋溜白菜一份~这份醋溜白菜脆嫩、爽口、酸辣、十分开胃,是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴哦~
用料方面:白菜梆一盘 小辣椒2-4颗 盐适量 糖适量 生抽适量 醋适量 淀粉2小勺 香油2-4滴 花椒适量
做法:1.将白菜梆洗净后从中间切开成两条,取其中一条,斜着用刀片成一片片:另外一条白菜梆也片成片;小辣椒剪开,不吃辣椒的可以省去辣椒这一步骤~
2.取一只碗,倒入醋、生抽、酱油、盐、糖,调成调味汁备用;2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用。
5.然后马上倒入事先调好的味汁翻炒约1分钟。
6.将水淀粉沿着锅边倒入,用大火加热至冒大泡时,用铲子沿着同一方向搅拌均匀勾芡,然后淋入香油即可成盘。
7.成盘。
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