春卷这么做老人都能吃,有肉有蛋,好吃到想哭

时间:2018-03-02 13:25:15 来源:健康美食作者:春卷点击:

导读:春卷这么做老人都能吃,有肉有蛋,好吃到想哭2018-03-02 13:08 来源:健康美食在大家对于春卷的印象中来说,一定是那种用面皮包着甜
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在大家对于春卷的印象中来说,一定是那种用面皮着甜或咸的馅儿,然后炸的才叫春卷,起来的口感是香香脆脆的。但是在我的家乡春卷并不是这样做的,它是用作成外皮然后卷馅,浇上汁叫做春卷。可能很多人会吐槽,这分明不就是饺的做法么,括我老公也说他们的春卷都是炸的。可是这个做法在我们家蚌埠怀远确实叫做春卷,并且每年过年都会这个。

裹上馅然后浇上一些汁口感非常的鲜香,不会像炸的春卷那么腻,这是我们这过年家家必备的一道。由于很多地方的食俗不一样,暂且叫它皮春卷吧。因为这个皮是用来做的。下面给大家分享这款美食做法

1.首先把切成小块,然后放入绞机中给打成糜。如果家中没有绞机的话,可以像剁饺子馅一样给剁成泥。

2.然后依次在馅中加入:酒、生抽、、鸡精、香和蚝。然后咱们把馅给搅拌均匀,一定要朝着一个方向搅拌这样馅更劲道入味哦。

3.接下来开始做春卷皮,打入4个放入少许,然后均匀的把给打散

4.挖一勺液然后放入锅中摊成一个圆状,等到边缘翘起后即可

5.把春卷皮先折一个角,然后抹上馅轻轻的卷起来。在收尾处可以涂点淀粉

6.上锅蒸15分钟即可把春卷蒸熟了,出锅冷却后可以把春卷切成一小段段的。然后撒上葱小米,还有汁浇上去更好。

的春卷就做好了,做出的春卷皮香软香软的特别的嫩,有一种糕的感觉,配上馅还可以解馋非常的过瘾。如果不太喜欢食品的话不妨试试我家的这种春卷做法。不仅美味还更加的健康营养,如果老人的话还能的动。

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