柬埔寨必吃美食推荐攻略

时间:2018-03-02 09:04:10 来源:Fun享旅行作者:柬埔寨点击:

导读:柬埔寨必吃美食推荐攻略2018-03-02 08:44 来源:Fun享旅行柬埔寨人一般吃鱼虾、生菜、凉拌菜和大米。柬埔寨最具风味特色的美食是
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柬埔寨人一般、生、凉拌和大米。柬埔寨最具风味特色的美食是“凉拌”,是把新鲜的干净后,放入葱、姜、蒜、椒、椰汁等佐料,酸咸适度,香可口。此外,这里的传统名还有丸、素、熏、滑仁等。虽然柬埔寨美食口味像是泰国,却没有泰国那种强烈的酸味,反而是比较甜。首都金边汇聚了世界各地的美食,而在暹粒也有许多国际餐厅。另外口味适中的高棉保留了东南亚系的特点,不仅健康低脂,还混合了当地的特色香料,异国风情浓郁。

1、金边法式三明治

由于柬埔寨曾是法国的殖民地,因此在金边卖法国面做成的三明治的小摊也不在少数,正餐前如果想点点心,这倒是不错的选择

2、咖喱

如果想尝东南亚辛风味的式,不妨试试高棉式的咖哩,所有内几乎都会加上高棉咖哩。这种咖哩非常辛,常会得眼泪鼻涕直流。这些式在金边的餐厅都可以尝到最地道的。

3、炸毒蜘蛛

在金边的小街上,可以见到很多特色小,烤野鸟、烤鸭、烤乌龟等,最令人称奇的则要数烤毒蜘蛛,烤得入味的蜘蛛笔直地伸展着,比掌还要大许多,看得人毛骨悚然。

4、米线

米线是柬埔寨最受欢迎的早餐之一,因为加入了特别的柠檬汁等配料一起食用汁味道异常鲜美。记得要赶在中午十二点之前去哦,因为在这里米线只作为早餐

5、酱汁炒牛

这是一道当地人非常美食。牛用特制的酱汁炒制出来,味道非常独特,口感奇佳。

6、酸

是当地人家里的一道很常见的肴,选用当地生长,在煮的时候再加上一些柠檬、大蒜等配料,以及豆芽等素,在加上佐料,就做成了酸可口的酸

7、Amok

传统的柬国美食,用Amok叶子或香蕉叶裹着或鸡或牛,再加上椰奶、咖喱粉、姜粉、柠檬调料,在火上蒸熟。

8、柬式酸

,猪,鸡都可以做酸的主料,再放进各种素诸如空心,莲茎,冬瓜,酸柠檬叶等。柠檬汁,露,椒也是必不可少的。虽然酸味道较重,但炎天气下,喝口酸酸的,对解暑也是有很大益处的。

9、柬式春卷

柬埔寨的春卷有两种,一种类似越南的春卷,春卷的皮薄如蝉翼,近乎透明。透过这层皮能够看到里面裹着的绿绿的新鲜。还有一种类似我们的炸春卷,再蘸上味道独特的蘸料,真的是好极了。

10、柬式火锅

柬埔寨的火锅其实非常有名,当地语发音为“南大衣”,“南”是“锅”的意思,“大依”则是“土”的意思,也就是土锅,而盛放火锅底的真的是一种类似砂锅的容器,里面飘着一些丸。底的味道与越式火锅有点接近,也是十分清淡中透着甜鲜,还有香茅的味道,但是感觉更加柔和。

11、果沙冰 Fruit Shake

Fruit Shake在当地非常受欢迎,柬埔寨属于带,盛产果。将新鲜的果鲜榨,再加上冰块,就做成了独具风味的Fruit Shake。

12、柬式椰奶汁糊 prahok kties

柬式椰奶汁糊是柬埔寨美食中的主。Prahok是一种发酵,它成了柬埔寨烹调的精华,若根据不同配方,就能显出不同味道。柬式椰奶汁糊是炒猪,而猪是采用腹部,以突出滋味,尤其柬埔寨出产的惊人质猪(sakchru),让您的味觉留下美好的滋味。

13、吴哥啤酒

“吴哥”牌是柬埔寨著名的国产品牌,且产量巨大,深受游客欢迎,在大多数餐厅和酒吧都能买到。

14、香蕉

路边摊卖的,感觉太甜了。就是先弄一张春卷皮一样的东西,然后放上切好的香蕉,再放上炼乳什么的裹起来。

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