时间：2018-03-02 08:04:37 来源：心怡家常菜作者：倒入点击：
一年1度的元宵节就是今天了，是每个家庭都会团圆的日子，团圆的日子都会吃上元宵或汤圆，汤圆是一道营养又美味的食材，常见的做法就是将汤圆拿去水煮。但今天的元宵节小编跟大家分享一道汤圆新吃法，不需要水煮也能做出美味的汤圆美食出来，小伙伴们赶紧学学吧!给家里人一个惊喜哦。
在制作美味的汤圆之前，首先我们要准备好适量的黑芝麻，将黑芝麻放入一个干净的碗中，然后往碗里倒入适量的清水进行清洗。黑芝麻清洗干净之后捞出沥干水分，放一边备用。
接着准备适量的花生米，然后放入清水中冲洗干净，冲洗干净之后沥干水分放一边备用。这时就可以热锅了，等锅烧热之后将花生米倒入锅中进行煸炒。将花生炒干水分，炒至七八成熟时捞出放一边备用。
接着将锅烧干净，然后将黑芝麻倒入锅中炒干水分，将黑芝麻炒的没有水气时，而且还有一些黑芝麻爆开了，就说明芝麻已经炒熟然后盛出备用。
这时将花生剥掉花生皮倒入搅碎机中，然后也将黑芝麻倒入搅碎机中，按下按键将花生和黑芝麻搅碎成粉状。搅好之后将花生粉和芝麻粉倒入一个干净的碗中。然后往碗里加入45克左右的白砂糖粉和35克的猪油,30个左右融化的黄油，然后用刮刀将这些食材搅拌成面团，接着用手捏成十克左右一个的小球。全部捏好之后放入冰箱中冷冻起来。
接着准备一个干净的盆，往盆中倒入适量的糯米粉，然后倒入适量的温开水进行和面。直至将面粉和成面团，接着将面团，搓揉成长条状，然后用刀切成大小一致的挤子。这时准备一口干净的锅，往锅中倒入大半锅水大火烧开，等水煮沸之后将提前做好的挤子放一小半入锅中煮熟捞出。
接着将煮熟的面团和剩余的挤子合在一起揉成面团。面团揉好后再搓揉成长条状，然后用刀切成大小一致的挤子。接着将冰箱里的芝麻丸子取出在。每一个挤子压扁放入一颗芝麻丸子，然后包紧实了放一边备用。
接着将所有的丸子放入烤盘中，接着准备一口干净的锅往锅中倒入大半锅油，大火烧开等油温五六成热时将丸子放入锅中进行油炸。直至将丸子炸至漂浮表面金黄即可出锅。美味的汤圆新吃法就制作完成了。小伙伴们你们学会了吗？
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