时间:2018-03-01 21:24:21 来源:美食清欢天天见作者:石斑鱼点击:
前段时间放假的时候去日本玩,花了2万5日元吃了一只石斑鱼,折合成RMB大概1500的样子,价格也不贵的。这条石斑鱼个头挺肥的,又大,样子也非常新鲜的。来看一下日本的大厨是如何处理这条鱼的吧。他先把这只石斑鱼用水清洗干净了。然后准备切成片。
在切的时候,看一这条鱼嘴巴里好像有个舌头样的东西,还挺大的!看起来还挺吓人的,这到底是什么东西呢?真是奇怪啊!
五星级大厨在处理这条石斑鱼的时候,先是清里了这条石斑鱼的腮部,切出了一大陀的东西出来,看看就是他手里拿着的一块,这里面也包含了鱼嘴里吐出来的那条“大舌头”
圆圈中的就是他切出来的那条大舌头了,他把这条大舌头给扔掉了,又把这条石斑鱼用水清洗了一下,再剖开肚子,把里面的鱼肠子之类的清洗干净。
看看这肉挺嫩的吧?这可是非常新鲜的鱼哦,做出生鱼片之后味道美极了!
看看这条石斑鱼做成的美食,这1500花的可真值啊! 但是当我把这些照片发到网上时,很多网友看到我说的这条鱼的“大舌头”却吵翻了,有的人说这不是石斑鱼的舌头,而是腮部,还有的人说这确实是石斑鱼的舌头,不知道谁说的才是真的! 你觉得这是石斑鱼的舌头吗?
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