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蜂巢蛋糕之无油无炼奶配方

时间：2018-03-01 20:44:17 来源：如磐石作者：面糊点击：

我经常一次做一大杯面糊冷藏，在下战书品茗或咖啡的时分，将冰箱保管的面糊掏出烤上一盘作为下战书茶点十分适宜，团体也是爱及了蜂巢蛋糕的口感的。普通以此配方搭配无糖咖啡弥补：泡打粉交换苏打泡打粉属于即发性膨松剂；苏打粉属于后发性疏松剂；假如选用泡打粉交换苏打制造，请间接烤制，无需静置；静置时光较短或温度较低的情况下，可在烤制前参加一点点泡打粉，2-3g便可；

用料

蜂巢蛋糕无油无炼乳的做法

所需资料；

将白沙糖参加牛奶中煮沸，备用；（方才沸就能够了）

①将鸡蛋敲入打蛋盆中；②将蛋打散；③参加蜂蜜；④将蜂蜜与蛋液混淆；

①将低粉倒入筛网；②将苏打倒入筛网；③将低粉与苏打过筛；④将低粉与苏打与[步调3]混淆；

①~③将[步调 2]大批屡次的参加[步调4]中搅拌平均，④将搅拌好的液体用保鲜膜封住夏日28℃~38℃的条件下静置45分钟，夏日隔夜静置倡议烤前加泡打粉。（这里是25℃附近静置隔夜）

烤箱预热200℃，①将黄油平均的涂抹于模具外部；②将静置后的面糊搅拌平均倒入模具中③面糊倒至6~7分满；烤箱中层烤焙28分钟附近；（烤焙温度及时长请详细跟从模具巨细及面糊的几实行恰当调解，我使用的是4寸汉堡模）

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