时间:2018-03-01 09:44:58 来源:美食圈作者:荠菜点击:
周末大早上我们一家三口去菜市场,看到路边一大爷卖荠菜,非常新鲜,于是就买了3斤。现在卖的荠菜大部分都是人工种植,野生的很少了,味道虽没有野生的香了,还是能吃个新鲜。过完节吃荠菜饺子一定会食欲大开。下面教你怎么制作,非常简单。
材料:
面粉400克、水200克、荠菜(焯过水)280克、木耳10克、鸡蛋4个、虾皮10克、盐2克、香油4克、食用油8克、饺子调味粉1克、生抽3克
做法:
1.荠菜洗净焯水切碎备用;木耳凉水泡发,切成碎末;鸡蛋炒熟铲子划成碎末和荠菜、木耳、虾皮放入盆中。
2.加入盐,饺子调味粉、鸡精、生抽、熟油拌匀,再打入一个鸡蛋清搅拌。
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